Сегодня исполняется 145 лет классической русской водке крепостью 40 градусов. В этот день в 1865 году ученый-химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою».
Прототип водки изготовил еще в XI веке персидский врач Ар-Рази, однако арабы использовали эту жидкость только в медицинских целях и для приготовления духов. Способ производства водки стал известен в России во второй половине XV века.
А Дмитрий Менделеев разработал классический состав водки, которая должна была по крепости соответствовать 40 градусам. Результаты своих исследований ученый изложил в диссертации.
> Но вообще-то, 150 г водки - это 60 г алкоголя, что в принципе соответствует рекомендациям современных диетологов (или как их там) по части потребления спиртных напитков в _полезных_ для здоровья дозах.
Вот именно из-за этого народ тогда был в целом покрепче нынешнего :)
Спикулируют на имени Менделеева. Он для своих опытов соединял спирт с водой и вывел, что наилучшее сочетание - 47 градусов. А наши дураки: Вот, мол, САМ пил, а чем мы хуже? Это всего лиш часть программы.
Менделеев был великим ученым. Гордился тем, что родился в России.
Был категорически против алкоголя и использования природных углеводородов.
Через полтора века Россия стала спиваться, а живет, благодаря тому, что продает углеводороды.
ни у кого нет сведённой воедино (то есть тупо перечисление) информации о научных достижениях в области фундаментальной науки в СССР? буду очень признателен
Извините что не в тему, но я только что посмотрел Аватара! Правда местОв не было, пришлось на деревянной табуретке в проходе все два с лишним часа сидеть! Но было круто! Два раза они у меня даже скупую слезу выжали
Менделе не читал взаимопроникновение спирта в воду изучил опытным путем в авиации.
Докладываю: если лить спирт в воду то на выходе получается фигня с белым осадком и даже суровые алкоголики такой раствор выливали в снег. Правильно разбавлять воду в спирт и лучше заблаговременно ибо переходные процессы идут около суток, но если очень хочется, то можно и сразу, хотя конечно чем дольше тем лучше.
Если разбавляете кипятком(вода), то не важно, что будет первым налито, но повышения качества от кипятка не замечено, да и ждать пока остынет.
Будьте здоровы!
> Когда уже власти задумаются, что из-за водки вымираем.
Мне кажется, что основная проблема не в водке, а в спросе на неё. Т.е., чтобы уменьшить смертность населения в стране, нужно искать причины спроса на водку, а не бороться с самой водкой. И причины здесь, на мой взгляд, социально-философского плана, и вытекают эти причины из, грубо говоря, общей необустроенности страны и, соответственно, бессмысленности и/или ненормальной напряжности жизни большинства людей. По-моему, надо в этом направлении мыслить в данном вопросе.
Его таблица, да физико-химическое исследование водного раствора спирта - штрихи его деяний, просто наиболее распиаренные. К сожалению мифов равно как и глупостей по этому поводу напридумано много. Жаль, если Менделеева только по поводу водки вспоминать будут, и то в фольклёрном жанре.
Но всё равно: водка - наша, Менделеев - наш. Слава России!
> Кто нибудь знает откуда вылазят вот эти градусы и даже какие-то обороты? Или это просто результат неграмотности.
Про градусы кое что удалось самому найти.
>Один объёмный процент в начале 60-х годов 19 столетия получил название «градус».
Взято из статьи про водку(много интересного и непонятного)
http://www.lebed.com/2008/art5318.htm
> > Если приравнять к наркотикам (т.е. внести в соотв. список), придётся сильно ограничить производство и оборот.
>
> Лучше вообще производство закрыть, или сильно ограничить, как фины сделали.
Спорно.
> > > Учитывая ту лёгкость, с которой спирт получается на обычной кухне из обычного сахара, как это сделать?
>
> Дк, если статья будет, homemade будет караться, да и лично себя, пусть травят.
Что нам нужно? Покарать и потравить, или сократить смертность русских?
> > Кстати, от табака, говорят, гибнет ещё больше, чем от водки.
>
> Все же от табака передоза не может быть,
Ага, статистика смертности от курения (как и от других наркотиков) ясно говорит о том, что все наркоманы только и делают, что думают о своём здоровье :-).
> вторым после Сталина в списке виновных стоит Менделеев.
"Кстати, два слова об одном из источников резерва – о водке. Есть люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках. Это – грубейшая ошибка, товарищи. Ежели у нас нет займов, ежели мы бедны капиталами и если, кроме того, мы не можем пойти в кабалу к западноевропейским капиталистам, не можем принять тех кабальных условий, которые они нам предлагают и которые мы отвергли, – то остается одно: искать источников в других областях. Это все-таки лучше, чем закабаление. Тут надо выбирать между кабалой и водкой, и люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках, жестоко ошибаются."
> По-моему, надо в этом направлении мыслить в данном вопросе.
Мне кажется, что в России, с её потреблением 16-18 литров на душу населения и её демографическим состоянием, нужно именно запрещать производство крепких алкогольных напитков. Потому что пока будем работать с социально-философскими проблемами, лечить не кого будет.
> Мне кажется, что в России, с её потреблением 16-18 литров на душу населения и её демографическим состоянием, нужно именно запрещать производство крепких алкогольных напитков.
Не спорю, но получить смертельную дозу через сигареты довольно проблематично, скорее ублюешься и не сможешь продолжать. Да и приравнял я водку к тяжелым наркотикам, ибо есть все признаки, от табака, ни социальной деградации, ни передоза.
Байка, диссертация его, она не про водку, а про взаимопроникновение жидкостей, максимальное-при 38% растворе спирта с водой, в Вики следующее написано:
Директор музея Д. И. Менделеева, Игорь Дмитриев, по поводу 40-градусной водки сказал следующее:
Ее изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была не точной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имело свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность
> Мне кажется, что основная проблема не в водке, а в спросе на неё. Т.е., чтобы уменьшить смертность населения в стране, нужно искать причины спроса на водку, а не бороться с самой водкой. И причины здесь, на мой взгляд, социально-философского плана, и вытекают эти причины из, грубо говоря, общей необустроенности страны и, соответственно, бессмысленности и/или ненормальной напряжности жизни большинства людей.
А как обстоят дела со спросом на водку в Финляндии??? Хорошо ли Финляндия обустроена???
> Мне кажется, что в России, с её потреблением 16-18 литров на душу населения и её демографическим состоянием, нужно именно запрещать производство крепких алкогольных напитков. Потому что пока будем работать с социально-философскими проблемами, лечить не кого будет.
В России запрещено производство опиатов, например (если не для медицинских/научных целей). Это решает проблему доступности героина?
А ведь спирт этиловый производить гораздо проще, чем героин, спирт можно производить и на кухне, даже без всяких самогонных аппаратов, просто сбраживая ягодное варенье. Да и самогонные аппараты - не слишком сложны в изготовлении.
Запреты производства спирта - это очень эффектно, но эффективность спорна.
> Кому: Господин Уэф, #183 >
> > Если приравнять к наркотикам (т.е. внести в соотв. список), придётся сильно ограничить производство и оборот.
>
> Лучше вообще производство закрыть, или сильно ограничить, как фины сделали.
Исторические аналогии.
- 1914 год: Николай II объявил войну и сухой закон.
- 1917 год: трезвые и злые мужики разрушают Российскую империю.
- 1985 год: Горбачев объявил перестройку и антиалкогольную компанию.
- 1989-1991 годы: трезвые и злые мужики разрушают СССР.
- 2009 год: Медведев объявил модернизацию и борьбу с пьянством до 2012 г.
- 2012 год: трезвые и злые мужики...
Суди сама:
если человек способен адекватно воспринимать окружающий мир,
то есть понимает уместность тех или иных своих действий и состояний,
ну вот убей меня кошка задом, не поверю, что он сопъётся.
Могу, конечно, и ошибаться, но пока не было поводов думать иначе.
Народам крайнего севера вообще алкоголь нельзя, любой крепости. Ученые говорят, что они как биологический вид сформировались без доступа к алкоголю, и у них нужных ферментов не хватает.
> > Ни разу не слышал, что от разового употребления любого количества табака люди умирали.
Во Франции в г. Ницца в итоге конкурса, кто больше выкурит, двое «победителей», выкурив по 60 сигарет, умерли, остальные участники конкурса с тяжелыми отравлениями доставлены в больницы. Пожалста.
> Мне кажется, что в России, с её потреблением 16-18 литров на душу населения
А вот если я водку не пью - это ж значит какой-то негодяй выпивает мои 16-18 литров!!! Сволочь!!!
> нужно именно запрещать производство крепких алкогольных напитков
Если спрос не упадёт, то начнётся подпольное производство и контрабанда. Появятся люди, которые заработают очень хорошие деньги на подпольной деятельности. Насколько я помню, именно подпольная продажа алкоголя подняла в своё время мафию. А с учётом сегодняшней коррупции особых проблем у подпольщиков не возникнет, и ничего тут не поделаешь. Да и вообще, прежде чем что-то "запрещать", на мой взгляд, надо как минимум обеспечить неотвратимость наказания за противоправную деятельность, т.е. забороть коррупцию. (Лично мне кажется, на первых этапах настоящего проекта по борьбе с коррупцией неплохо бы сработало анонимное доносительство на коррупционеров. Но это, конечно, далеко не универсальный метод, полагаю, в жизни он эффективно сработает только на уровне коррупции низких порядков.) А для борьбы с коррупцией на самом верху, по моему мнению, без идеологически-философского проекта не обойтись. Должен быть идеологический рывок, который вытянет страну из грязи. Сегодняшний капитализм, мне кажется, идеологически не расчитан на подобные вещи.
> если человек способен адекватно воспринимать окружающий мир,
> то есть понимает уместность тех или иных своих действий и состояний,
> ну вот убей меня кошка задом, не поверю, что он сопъётся.
> Если спрос не упадёт, то начнётся подпольное производство и контрабанда
Согласен, но это хоть как-то оградит школьников и молодое поколение. Пить дерьмо не все готовы. А кто хочет сдохнуть, или оказаться на дне, он при любом раскладе это сделает, есть и клей и бензин, долбоёбу без разницы.
> анонимное доносительство на коррупционеров
За 20 лет вырастили не одно поколение на фильмах "Бригада". Стучать - плохо.
> Во Франции в г. Ницца в итоге конкурса, кто больше выкурит, двое «победителей», выкурив по 60 сигарет, умерли, остальные участники конкурса с тяжелыми отравлениями доставлены в больницы.
Помню, такое вычитал в "Энциклопедии для девочек". Оттуда выдрал?
> > Байка, диссертация его, она не про водку, а про взаимопроникновение жидкостей, максимальное-при 38% растворе спирта с водой, в Вики следующее написано:
не совсем байка. Менделеев изложил способ в дисере, как наиболее точно смешивать воду и спирт, что бы конечный градус был заданый, так как при реакции смешивания происходит выделение тепла и потери, то "на глазок" не возможно в общем то это сделать
> Ты что сказать хочешь, что никотин надо отнести к тяжелым наркотикам?
[вздыхает] я хочу сказать, что не надо вводить в заблуждение людей.
что, прежде чем писать про "от этого не умирают" - надо сначала в этом убедиться.
так - понятно?
> Осенью 2010 года основы полового воспитания начнут преподавать учащимся британских школ с семи лет. С началом 2011-2012 учебного года такие уроки станут обязательными во всех школах, включая религиозные.
> Отметим, что новые рекомендации британских экспертов соответствуют духу рекомендаций ООН. В октябре 2009 года организация рекомендовала введение уроков полового воспитания уже с 5 лет, чтобы к 14 годам у подростков уже сформировалось четкое представление о том, что нужно делать в случае беременности или болезни.
> Лучше вообще производство закрыть, или сильно ограничить, как фины сделали.
Ты смеёшься, камрад ? Финны жрут крепкие и не очень напитки не меньше нашего. Только они, видимо, очень бедные, я бы из-за разницы в цене 20-30 % не стал бы переться за 400 км, а они едут. Вот и кажется, что они что-то там у себя ограничили. На балтийских паромах под утро можно наблюдать облёванные лестницы, и всё потому, что на берегу пиво 1,75 , а на пароме 1,50 евро
Новости
VIP
