«Многие мои знакомые интересовались, что я ел на орбите, — пишет в своей книге «Девять ступеней между Землей и небом» Ян Ливэй. — Они думают, что астронавты едят дорогие деликатесы. На самом деле мы ели обычную пищу, нет необходимости держать это в секрете».
Под обычной пищей Ливэй подразумевает вполне будничные тушеную курицу, приготовленную на пару, рыбу и... мясо собаки из провинции Гуанси-Чжуань. По словам тайконавта (так в Китае называют космонавтов), рацион разработали китайские ученые-диетологи, а продукты закупались у спецпоставщиков в Пекине.
Признание астронавта вызвало недоумение у «зеленых». «Мы надеемся, что Ливэй сможет признать, что собаки тоже являются героями, — высказался основатель общества «Животные Азии» Джилл Робинсон. — Они искали выживших после землетрясения в провинции Сычуань и охраняли людей от возможных террористов во время Олимпийских игр. Безусловно, они заслуживают большего».
Не все знают, но собаки очень вкусные.
Лично я съел немало собак, самых разных.
Все они, конечно, были героями.
Интересно, что ещё вытворял на орбите тайконавт?
Ну, возможно, что-нибудь вызовет недоумение у "голубых" — это важно.
> Странно, что тайконавт с собой кузнечиков не взял или там других насекомых :)
Муравьёв брать было сразу опасно. Они могли построить муравейник и попытаться перехватить власть путём переворота. Кузнечикам травка нужна. Остаются только тараканы.
Их не так просто. Следует перетолочь с солью в стакане до однородной массы и потреблять только после этого. Эстеты крылья вырывают, говорят, жесткие.
В тайских и малазийских кутузках такое бывает.
"Всё полезно, что в рот полезло".
А ежели серьёзно, что очень характерное азиатское ФИО-Джилл Робинсон сняло все тени сомнения в начале заметки. Все способы, видимо, хороши, дабы разложить мощную нацию. Не выйдет, походу, ни хера.
Собаки всё-таки жестковаты, на мой вкус. У кошек более нежное мясо. Я вообще в своей жизни какой только живности не ел, и ничего. Пафоса зелёных к слову не понимаю, у нас во многих районах мира и людей жрут за милую душу и ничего.
> и потом из-за кустов долго раздавались булькающие звуки.
Я бы тоже блеванула, а потом бы по щщам надавала за такие шутки.
Глумиться над людьми из-за неприятия ими каких-то гастрономических изысков, это не комильфо. В корейском ресторане, я бы с удовольствием попробовала мясо собаки, потому что для меня это был бы эксперимент и гораздо менее еда (т.е. для насыщения), а более расширение кругозора, прикосновение к другой культуре в том числе и гастрономической. А вот жрать на шашлыках бомжатскую собаку - я бы точно не стала (если конечно не угроза смерти от голода).
Кстати - это правда, что особый шик, это мясо собаки, которая была подвешена за лапы и забита палками, а после чего лежала в проточной воде? Говорят, что таким образом обработанная туша дает много нежнее мясо, чем просто разделанная собака.
> Партия "зеленных" это хорошо налаженный и приносящих очень неплохую прибыль бизнес. А если зелень тячет в их "зеленные" руки, на хрена им останавливаться. Тем более что в нехватке эээ.. молодых активистов проблем нету.
Вспомнились восхищенные рассказы о "героях" Белке и Стрелке. Такими вот рассказами либерализм в своих крайних формах прокрался в Советский Союз.
Также в свете данной новости можно вспомнить гражданина Оруэлла и его "Скотный двор". Целый рассказ построен на наделении животных человеческими качествами. А если учесть, что рассказ представляет из себя аллюзию на СССР, то имеет место и обратная операция - наделение людей качествами животных.
> В этом случае, думаю, "зеленые" возражать вообще не будут.
>
> Думаешь, их стоит первыми того? Разумно, травоядные, по статистике, вкуснее. [нехорошо улыбается]
Я не о том.
Они на говно исходят при виде меховой шубы, но им принципиально похуй на умирающих от голода детей.
> Кстати - это правда, что особый шик, это мясо собаки, которая была подвешена за лапы и забита палками, а после чего лежала в проточной воде? Говорят, что таким образом обработанная туша дает много нежнее мясо, чем просто разделанная собака.
> Мясо для человека - необходимая еда, содержащая белок (белок бывает и "растительный", но он не так полезен), жиры и проч. Большинство "заядлых" вегетарианцев - люди с большими проблемами со здоровьем.
Ты, видимо, как и многие, путаешь веганов и вегетарианцев. У первых - да, могут быть проблемы, но их - всего около 3-5% от вегетарианцев. Большинство - лакто-вегетарианцы наоборот часто наблюдают улучшения в состоянии здоровья, что подтверждают серьезные исследования: меньше болеют сердечно-сосудистыми, ожирением, раком, аппендицитом.
> Кстати - это правда, что особый шик, это мясо собаки, которая была подвешена за лапы и забита палками, а после чего лежала в проточной воде?
Херь какая-то, читал подобное про свиней, помоему маори их так готовили, чтобы ни капли крови не потерять, а потом жарили с потрохами не разделывая.
Собаку режут, а потом подвешивают, для стока крови, как барана или козу.
> Кстати - это правда, что особый шик, это мясо собаки, которая была подвешена за лапы и забита палками, а после чего лежала в проточной воде? Говорят, что таким образом обработанная туша дает много нежнее мясо, чем просто разделанная собака.
>
> Атлмчнаа!!! Доброта вокруг нас.
А разделывание коровьих и свиных туш бензопилами не ужасает, нет?
> А разделывание коровьих и свиных туш бензопилами не ужасает, нет?
Нет. Потому что в таком подходе есть целесообразность и рациональность. И потом - одно дело разделывание (кому какая разница, а тем более уже мертвому животному что с его тушей делают), а другое - способ убоя, который, имхо, всетаки должен быть или как можно более гуманный или в своей основе иметь прочные культурные традиции, которые объясняют жестокость.
Хорошо, что забивание палками собак всетаки неправда. Спасибо за объяснения Maniak-27 and Sorvalec
> Херь какая-то, читал подобное про свиней, помоему маори их так готовили, чтобы ни капли крови не потерять, а потом жарили с потрохами не разделывая.
Какие рисковые парни, матерый кабанчик может и того, этого.. В общем вместо кабанины маорятину есть пришлось бы. В свинках, между прочим, течет кровь их далеких мясо едящих предков - самых больших сухопутных млекопитающих хищников.
> способ убоя, который, имхо, всетаки должен быть или как можно более гуманный или в своей основе иметь прочные культурные традиции, которые объясняют жестокость.
Слышал про такой деликатес - голову обезьяны зажимают в специальный стол, разбивают молотком череп и выедают мозг. Что можно сказать о культурных традициях?
Гдето читал, что во время Великой Отечественной Войны мыши перегрызли электропроводку в танках одной из немецких дивизий, из-за чего она стали небоеспособны. Это означает что мышей теперь уничтожать нельзя ни в коем случае!!!!!!!!!
> Потом в Азии жил, там вообще все собак едят - корейцы научили.
Удивляет одновременное наличие в Москве десятков тысяч бездомных собак и сотен тысяч приезжих полуголодных азиатов. Такое впечатление, что азиаты сами их специально разводят как стратегический резерв на самый крайний случай.
Честно говоря все эти нюни о собака друг человека и её жрать нельзя, умном виде и т.д. я никогда не понимал. Да умное. Свинья тоже умная, тоже, хоть и не так распространена, домашний питомец. Да в деревне в индивидуальном хозяйстве привязанность к корове, лошади, свинье, овце, козе не меньше чем к собаке, играют с их детёнышами, растят их, ухаживают, клички дают. Что не мешает из сдавать на убой (коровы, кони) и осуществлять забой самим (телки, свиньи, овцы, козы), потом употребляя домашних любимцев в пищу.
Дуализм мнений в одной башке у некоторых граждан, это конечно прост пять. Корову можно, собаку нет. Павлин красивый, а курица клювом не вышла, поэтому на суп. Ребята прекрасно устроились, и на елку залезть, и жопу не ободрать.
> Слышал про такой деликатес - голову обезьяны зажимают в специальный стол, разбивают молотком череп и выедают мозг. Что можно сказать о культурных традициях?
В какой-то из частей лик смерти про этот обычай показывали.
А ещё в Индиане Джонсе!!!
> Слышал про такой деликатес - голову обезьяны зажимают в специальный стол, разбивают молотком череп и выедают мозг. Что можно сказать о культурных традициях?
Я хз, не претендую как-то на звание мега эксперта по гуманному умерщвлению)) Нуу.. а если на вскидку попробовать оправдать именно такой способ употребления в пищу, то наверное...обусловлено тем, что популяции обезьян в этом районе большие (т.е. не жалко и особей так много, что можно и погурманничать - т.е. в районе где их мало - если бы наверное не только мозг, но и я мясо, да еще из шкур плюшеных игрушек нашивали), т.к. требуются спец-приспособления (стол, зажимы, молотки), то скорее всего данный вид еды был доступен богатым людям или по праздникам, поедание свежего мозга..нуу... скорее всего обусловлено жарким климатом, при котором сохранить продукт ну никакой возможности не было...плюс сдобрить всё это традиционными верованиями и легендами народа и получится достаточно убедительное объяснение почему пожирание мозгов обезьяны не выглядит однозначной дикостью.
А я сначала подумал, что таец пришвартовался к дрейфующему модулю с Лайкой и сожрал то что от неё осталось. )))
Вот так съедают героев!
Лет через десять узнают о том, что первый астронавт из Полинезии ел на орбите людей. Национальная кухня, ничего не поделаешь.))
Вообще, новость конечно же, ураган. Можно ещё и лягушек-героев вспомнить из французских экспедиций.
> Есть такое изобретение человеческого разума, как рогатка или просто бросок камнем, а лучше палкой:))
Еще на петлю ловят. А потом взять за голову двумя пальцами и резко тряхнуть рукой, голова в большинсктве случаев остается между пальцев, отдельно от тушки.
Тем, кто высказывал недоумение, почему это, мол, свиней есть можно, а собак нельзя: есть такая штука, как эмоциональная близость к чему-либо. Вот по отношению к свиньям у большинства людей ее нет (их всегда рассматривали,как еду), а к собакам - есть, в силу их традиционно близкого к людям места. Поэтому и мысль о том, чтобы сожрать стейк из тузика не в случае необходимости, а просто так - у неподготовленного вызывает неприятие.
Разумеется, это частное мнение.
Р.S. Сам не вегетарианец и не "защитник животных", мясо очень даже уважаю.
> Там туши разделывали электропилами. Может, где-то и ножами пользуются, вполне может быть.
Был у меня в молодости знакомый, который пару лет проработал на мясокомбинате - кажется должность называлась обвальщик (не уверен точно) - он с ножом такие чудеса выделывал, что матерый спецназер от зависти удавится - не знаю как сейчас, но еще лет 20 назад ножи использовались вовсю
> Вообще терзать животину перед забоем - неправильно. У нее от стресса гликоген в мышцах тратится.
Знакомый, деревенский, рассказывал, что перед тем как зарезать свинью, наоборот специально её пугает, чтобы у неё кровь быстрее по кровеносной системе бежала - тогда она лучше вытекает из тушки и не задерживается в мясе, следовательно мясо получается нежнее.
> Еще на петлю ловят. А потом взять за голову двумя пальцами и резко тряхнуть рукой, голова в большинсктве случаев остается между пальцев, отдельно от тушки.
> Павлин красивый, а курица клювом не вышла, поэтому на суп. Ребята прекрасно устроились, и на елку залезть, и жопу не ободрать.
Больше всего радует реклама всяких бульонных кубиков с участием живых сипатишных куриц. Чисто сценка в ресторане из книжки "По галактике автостопом", где корова упрашивала себя съесть.
Это кореш мой, в бытность студентом одного из институтов во Владике, так пропитание добывал (помоему гораздо эфективнее, чем из рогатки пулять и с палкой за ними бегать).
А я, камрад, не отобедав чем-нибудь мясным, вообще теряю всякую работоспособность. Кошек и змей не ел, конечно, больше по "классике" отрываюсь: свинина, курица, говядина, сохатина. Хотя собачку один раз доводилось есть на дне рождения у знакомого корейца, знатно, кстати, было приготовлено.
Как-то накормили меня собачатиной. Затушили кусками мясо, набили им трёхлитровую банку. Мясо по цвету немного напоминало конину, темноватое такое. Когда я зашёл, пир был в самом разгаре. Предложили и мне, а я голодный был. Ну и, понятно, когда съел уже немало, торжественно объявили - ты ведь собачатину сейчас жрал! И смотрят с ленинским прищуром, ждут, чего со мной будет. Моя реакция была как у Слая в ситуации с гамбургером в Demolition Man - сам удивился, насколько спокойно к этому отнёсся. По разочарованным лицам понял, что веселуху я обломил :) Но больше уже и не ел, хотя мясо было вкусное и приготовили его отлично :)
> перед тем как зарезать свинью, наоборот специально её пугает, чтобы у неё кровь быстрее по кровеносной системе бежала
Процесс выглядит так: свинью выволакивают подальше из сарая, сама она идёт редко, применение силы и боль от шнуров её пугает до усрачки автоматически. Лично мне проще, когда она идёт сама (резать легче и быстрее). Исток крови зависит от искусства забойщика. Профессионалы предпочитают швайку (мой дед пользовался СС-ким кинжалом, кое-кто длинной заточкой), которой протыкают определённым манером сердце (тогда быстрее вытекает вся кровь и агония короче), любители перерезают горло(кровь вытекает не вся, агония дольше). В сарае резать нельзя (антисанитария), близко к хлеву тоже (скотина пугается).
> которая была подвешена за лапы и забита палками, а после чего лежала в проточной воде
"Если одно яйцо фазана закопано в раскаленном песке пустыни,а другое так и болтается по ветру близь заснеженной горы Ху,то в голову тебе приходят неожиданные мысли..."
Извините)
Многие кулинарные традиции могут показаться нам дикими и жуткими.
В Китае, кстати, едят суп из младенцев.
> Нуу.. а если на вскидку попробовать оправдать именно такой способ употребления в пищу
ЕМНИП, мозги едят у живой еще обезьяны, тут мало чем оправдать можно такое варварство.
Есть еще китайский рецепт запекания живой рыбы, когда из рыбы мастера-повара заживо извлекают кости через специальные надрезы, потом эту рыбу заживо запекают. Зрелище не для слабонервных: принося печеную рыбу на стол, а у нее жабры поднимаются и опускаются, то есть она еще жива!
Лично я такого не понимаю, одно дело убить животное ради еды, но совсем другое - его перед этим садистски замучать.
ААА.. вспомнила...читала я книгу "Софт. Тело", так там тоже такое описывалось - надо еще есть таким образом, чтобы какие-то "рефлексные" центры самыми последними задеть, тогда на протежении почти всей трапезы обезьяна шевелица и глазюками ворочает, да?
> Свинью, даже перед тем как зарезать, обездвиживают (или ты думаешь, что в нее ножики метают?), а в остальном да, таки страшные зверюги.
Я еще во времена хождения пешком под стол насмотрелся и как свиней режут, и как коров, и птицу с нутрией, и кроликом. Режется свинья одним уколом ножа (не порезом) в результате которого разрезается артерия снабжающая кровью мозг.
Я вообще говорил о диких свиньях. Маори не знали железа, в их распоряжении было дерево, камень и кость.
> "Если одно яйцо фазана закопано в раскаленном песке пустыни,а другое так и болтается по ветру близь заснеженной горы Ху,то в голову тебе приходят неожиданные мысли..."
Ахха-хаа.. нет, всетаки эти китайские мыслители с пулей в голове. Прекрасный афоризм)
> Нигде не встречал рассказов как едят (массово, разумеется) кошек. Шаурма не в счёт!!!
Сколько в кошке мяса? Не делают из них ничего массово, не выгодно. Как, впрочем, невыгодно мясо любого хищника. Травоядные и домашняя птица - вот промышленное мясо.
> Кстати - это правда, что особый шик, это мясо собаки, которая была подвешена за лапы и забита палками, а после чего лежала в проточной воде?
Херня все. Все зависит от умения повара. Хотя, отбитое и после этого вымоченное (насыщенное водой) мясо действительно нежнее. Но зачем для этого над животным издеваться?
> Слышал про такой деликатес - голову обезьяны зажимают в специальный стол, разбивают молотком череп и выедают мозг.
>
> А потом они снимают "УС-2", "Штрафбат", "Сволочи" - вот где она - кузница кадров для российского кино
> надо еще есть таким образом, чтобы какие-то "рефлексные" центры самыми последними задеть, тогда на протежении почти всей трапезы обезьяна шевелица и глазюками ворочает
[непроизвольно блюет]
А, вообще, считаю, простому гражданину лучше не знать, как готовятся разные кулинарные изыски. Иначе, можно испортить себе аппетит.
"... мы тарелки бьём весь год
мы на них уже собаку сьели,
если повар нам не врет..." (c) В.Высоцкий, Письмо пациентов Канадчиковой дачи в программу "очевидное невероятное"
Ну, теперь к дежурным вопросам журналистов будет добавлен еще один: "А правда, что Вы ели собак при советском режиме?"
А ведь можно было догадаться и раньше - Дмитрий Юрьевич в своих заметках упоминал о собакоедении в армии и о кличке "Гуляш" в азиятских селениях ))
> Также в свете данной новости можно вспомнить гражданина Оруэлла и его "Скотный двор". Целый рассказ построен на наделении животных человеческими качествами. А если учесть, что рассказ представляет из себя аллюзию на СССР
А с чего это ты взял, что этот рассказ представляет из себя аллюзию именно на СССР?
А на тему отношения к процессу поедания собак, тут отличная философия была у древних людей и современных диких африканских негров, сожрал отважного война - сам стал таким же, ибо смелость и отвага его перешли к тебе. :) Как то так и в отношении всех четвероногих :)
Новости
VIP
