Это съёмный ковш. У экскаваторов здесь есть специальный механизм на конце манипулятора. На него много разных механизмов, в том числе и этот ковш, можно насадить автоматически не выходя из кабины. Подьезжаешь, цепляешь, и за работу. Закончил работу, сбросил, уехал.