> Какова будет реакция человека,
> если за его добросовестную и качественную работу оставили 30 рублей?
То есть, если я вот, например, поел на 1000 рублей один и ничего не оставил - я плохой?
Или официант у меня на содержании - сами за кулисами раздербанить мои деньги не могут?
Во многих местах, кстати, 10% чаевых сразу вносятся в счет.
Когда обязанности платить чаевые нету - то о какой такой злобе на клиента может идти речь, а?
> А так - 10% от счета.
> Ну, к примеру, со счета в 2-3 тысячи.
> Бывает и 15 нихера не оставляют, пидарасы.
Тебе завидно, что люди жрут, а с тобой не делятся?
Милчеловек, я работал до армии официантом, а потом старшим официантом, а потом менеджером зала и далеко не в дешевой забегаловке. Причем заведение это потом посещал в качестве клиента. И вот как-то так принято было, что официант - лицо ресторана. Никаких принеси-подай и сервисов за допоплату. Если вдруг попадался такой капризный, на следующий день выдавали трудовую.
Касательно чаевых. В действительно дорогих ресторанах несколько другие заработки у официантов. Друг мой за два года накопил на квартиру в неплохом районе Москвы. И совсем не чаевыми.
Но че тут говорить, я ж долбоеб, ты лучше знаешь как там оно.
> Оскорбляются тогда, когда качественно обслужил стол, а тебе, в благодарность, оставляют 50 рублей.
Уважаемый камрад, а что, значит, не может предположительно возникнуть ситуация, когда человек почти все деньги в чек слил, у него, например, осталось тупо на проезд, и он решил оставить ХОТЯ БЫ 50 деревянных?
Ты сам правильно заметил, "демократия пришла частично", и не все обогатились в одну секунду? И для этого клиента полтинник - не такие уж и маленькие деньги, а на ресторан он много месяцев откладывал?
> Уважаемый камрад, а что, значит, не может предположительно возникнуть ситуация, когда человек почти все деньги в чек слил, у него, например, осталось тупо на проезд, и он решил оставить ХОТЯ БЫ 50 деревянных?
Камрад же уже ответил на этот вопрос - мол, нехер шляться по ресторанам и кафе, если содержать официантов денюжки нету, сидите дома, уткнувшись носом в тарелку борща.
Но иногда некоторым все-таки хочется "прикоснуться к прекрасному", или типа "человеком себя почуствовать". Для некоторых в этом типа психологический "глюк".
> Камрад же уже ответил на этот вопрос - мол, нехер шляться по ресторанам и кафе, если содержать официантов денюжки нету, сидите дома, уткнувшись носом в тарелку борща.
> Ты обвиняешь конкретно Гоблина в том, что он дает 30 рублей горничным?
> Или он у тебя спрашивал совета?
Перечитал своё. Извинения за пролезания с советом присутствуют, обвинения отсутствуют.
Если что не так- цитируйте пожалуйста, а я объясню или извинюсь.
Не забывайте, в большинстве отечественных общепитов работают студенты. Львиная доля- приезжие (студенты-приезжие помимо работы стрессов ловят не мало). Многие работают не более года. Прибавьте ещё вероятный процент долбоёбов от природы- получите злючного халдея.
Если Вы против чаевых- не оставляйте их, Вас поймут.
Опытный официант/бармен никогда не будет проецировать своё отношение к гостю на качество еды/сервиса. Даже если гость откровенно хамит. Но чаевый- это уже "последняя капля". Есть гости, хамящие, но оставляющие денег, как бы говоря "Всё в порядке, не парься", есть такие, что ничего не оставляют, предварительно загоняв халдея, как бы говоря "ГГГГГГГ", а есть такие, что даже специально выискивают мелочёвку, что бы оставить после себя- это и есть оскорбление. Если я в запаре, ношусь как угорелый взад-вперёд, я не обращу на это внимание- допустимо, что в рабочем угаре мог кому то что то не так сделать. Если же я уверен, что сделал всё как положено, то никак не приму мелочёвку.
> Классный заход.
> За качественную и добросовестную работу в нормальных местах платит работадатель.
Если халдеи начнут работать по трудовому договору, а не по совести- скромный московский сервис, существующий сейчас, пропадёт вовсе. В особенно крутых ресторанах официантам порой вообще только 1 МРОТ платят. Остальное они на чаевых вытягивают.
Я же работал в гостиницах, барменом. Недавно ставки повысили в большинстве мест, но до этого я получал 14 т.р., имея в багажнике своих обязанностей так же и функции кассира. За смену сдавал до 200 т.р. За месяц- до 7 млн. р. Нормально это- иметь дело с такими суммами и жить на одну зарплату? А когда у тебя ещё и политрук (треннинг-менеджер) за спиной рассказывает как надо работать?
> Да. Я работал официантом. Не настолько там много знать надо, ок?
Там не столько знать, сколько уметь действовать. У повара нет обязательств по внешнему виду и культуре поведения. Вести одновременно с десяток столов, помнить нюансы заказов, контролировать время сдачи блюд поварами, соблюдать чистоту на этих самых столиках и т.д. Зачастую халдеи метаются в круге огня- с одной стороны "всезнающий" менеджер/администратор, с другой- упёртые орущие повара, только и ждущие твоей ошибки для умелого тычка рожей в него, с третьей гости, которым вообще с вышки на твою запару- они ждут качественный и быстрый сервис и вкусно поесть. И это не говоря про то, что нужно ещё после посудомойки перетирать всю посуду до блеска, что бы ни следа от капелек не осталось.
Бесплатно- только инспекция и друзья владельцев. А вот скидка- вполне реальная ситуация в уважающих себя заведениях. Главное- запутать официанта, что бы он начал путать Ваш заказ. То есть просить одно, а в конце говорить- нет, давайте другое и т.д. Нужно вести себя скандально и по каждому поводу звать администраторов и поваров. Жаловаться на холодный чай, тёплую водку и т.п. Большинство менеджеров/администраторов опускают руки и объявляют капитуляцию в виде 25% скидки (везде % разный). Всё это прокатит если заведение не типа Бада-Бинг из сериала Сопрано =) Если же это оно- скорее всего выкинут и обматерят. (кстати я знаю прототип Тони Сопрано и нечто вроде Бада-Бинга в Москве на Тверской =) )
Отдельно хочу сказать- чаевые- это благодарность за выполненный труд- именно качественный. Чаевые можно оставлять не только халдеям/барменам, но и парикмахерам, таксистам, кабельщикам, даже таджикам-дворникам. Это нормально, просто не все ещё поняли, что при капитализме лучшее спасибо- это деньги. Но засаленный чирик- это не спасибо, так же как и мелочёвая сдача продавщице в магазине- не чаевые. Лучше ничего не оставляйте- подумают, что у Вас принцип. А если хотите сказать спасибо- говорите от души.
Вообще тема интересная =) Чего-нибудь ещё рассказать?
Камрад, если не секрет, где ты работаешь, что тебе надо запоминать столько блюд? Я работаю поваром горючего цеха 4-й год, работал в различных местах, но даже в сумме столько не набирается.
Кому:камраду medic'у и всем причастным
С праздником!
По теме.
Сегодня посетил полуночную премьеру Трансформеров у нас в Питере (да, я променял Алые Труса с духовным Тимати на бездуховного Оптимуса Прайма!) и хочу сказать всем говорящим о том что "фильм не очень": "Вы б%@дь что смотрели?!" Я вспомнил о том что взял колу только после конца фильма! За что хочу сказать огромное спасибо сети Мираж Синема, за то что данная премьера прошла практически у меня под боком. Камрад Глав Упырь, если не терпится посмотреть в ТРК Ульянка кажут уже с сегодняшнего дня.
Кому: Goblin
Уважаемый Дми́трий Ю́рьевич скажите пожалуйста почему Московская премьера назначена на 24 число, если я вчера 20 июня в кинотеатре Синема - парк, что на станции метро Южной, посмотрел Трансформеров 2 Месть Падших в шикарном качестве правда билеты были дороже чем обычно... но впечатления это не испортило?
> Уважаемый Дми́трий Ю́рьевич скажите пожалуйста почему Московская премьера назначена на 24 число, если я вчера 20 июня в кинотеатре Синема - парк, что на станции метро Южной, посмотрел Трансформеров 2 Месть Падших
Битву в лесу смотрел открыв рот. По-моему, зал на этой сцене вобще не дышал. Правда всё обгадили две барышни, сидевшие от меня по правую руку через кресло. Они тупо заржали на самом кульминационном моменте (ну Вы понимаете про что я) и вобще ржали весь сеанс невпопад. Вобщем фильм - АЦЦКИЙ АДЪ!
Извиняюсь за отсутствие цитат, пишу с телефона.
В местной прессе Эксперты, в своих рецензиях, разгромили фильм в пух и прах (кстати, также как и Рокенрольщика). Значится надо идти смотреть однозначно. :)
> А моё поздравление в комменте #318 значит не заметил? [затаивает обиду, готовит месть]
Блин, виноват! Спасибо, камрад!
[лезет обниматься]
> По-моему, зал на этой сцене вобще не дышал. Правда всё обгадили две барышни, сидевшие от меня по правую руку через кресло. Они тупо заржали на самом кульминационном моменте (ну Вы понимаете про что я)
я вот проснулся, а тут такое! почитал, что ты пишешь и день опять начал с валерианы.))
в связи с этим - мож ты мне скажешь сколько тебе гадочков?
пишешь ты больно интересно. и все сам поди.
[вырывает лист из блокнота "Страшная мстя"] Да ладно камрад, какие между нами счеты!
Кому: Дмитрию Юрьевичу
Дмитрий Юрьевич, а не подскажите, атомная штука про папу одного из роботов, она в оригинале такая же атомная? Просто с этой шутки бился головой о впереди стоящее кресло.
> Ну, к примеру, со счета в 2-3 тысячи.
>
> Бывает и 15 нихера не оставляют, пидарасы.
Чисто пример:
вчера я заказал простенький салат, какой-нить банальный стейк и выпивон, всего на те самые 2-3 т.р
сегодня мне захотелось миску черной икры, на горячее печень коллибри, ну и литр водки из зерна урожая 500 г. до н.э. с правого берега Нила, найденного в греческой амфоре на дне моря. всего условно на 20-30 т.р
Ну то есть понятно, коллибри лично в глаз ты не стрелял, с аквалангом не нырял, в обоих случаях всего лишь доставил одинаковое кол-во блюд, ну и прочие обслуживающие действия произвел.
Вот для тупых, на пальцах, можно пояснить разницу в качестве сервиса, за который в одном случае надо заплатить 200 р., а в другом 2000р?
Камрад, если помнишь Дмитрий Юрьевич относительно недавно писал про посещение им кинорынка в Москве? Ссылку дать не могу, т.к. пишу с могилы. Там он приводил фразу таксиста, примерно такую: "Да Вы вобще в номере за 10 тысяч живете, для Вас нормальная цена- ...". Так и тут если ты заказал 20кг заливного из языков соловья, значит ДОЛЖЕН отстегнуть солидную сумму. Из которой, кстати, повару который с этим заливным зае@%&ся как тварь, не перепадает НИЧЕГО. Требую ввести чаевые для поваров!
А вы камрады не задумывались, что это наследие мЭгапереводчиков, и слово "Merde" они всегда переводят, как: "Чёрт"!!!
Вот так они данного персонажа и подставили!!! ;)
> Ну там например: тимати с трибуны заявил - как это хорошо учится и любить свой город, как хорошо быть умным и вежливым!!!
[ехидно хихикает]
камрад, если Тимати такое заявит, поминаемая тобой мОлодёжь жизнерадостно зарж0т
и насрёт везде ещё больше! считаю, есть лишь один способ сделать, чтоб всё по уму было:
надо вывести Тимати на трибуну перед толпой и немедленно расстрелять!
Вы ничего не обязаны. С Вас никто не требует и не выбивает. Но, если хотите сказать спасибо деньгами, то оно должно быть честное. Давать полтинник со счёта в 5 т.р.- оскорбление. Лучше ничего не давать.
Фильм красивый, но экшена чересчур много. К середине просмотра "смешались в кучу кони, люди и залпы тысячи орудий слились в протяжный вой".
Из зала выходил в твердом убеждении - так и надо, чтобы американские войска были повсюду - а вдруг гигантские роботы из космоса в следующий раз в Грузии как выпрыгнут и в Крыму ураганить начнут. А им с эсминца "Лейбштандарт Барак Обама" как магнитной пушкой УХ.
Под таким соусом и Курилы можно Японии отдать - для укрепления планетарной безопасности от Годзиллы на северояпонском ТВД.
Смотрел вчера премьеру в Белой даче. Очень, очень круто. Аймакс кино рулит. Сам фильм вне критики.
Казали вроде как обычную версию (2 часа 30 минут шло). Поговаривали, что с 25 будет 3Д. Никто не знает - достоверно?
Фильм отсмотрели сегодня втроём. Я и два сына 4 и 7 лет. Старшому понравилось настолько, што он третий час машинами играет (Дайте огневой поддержки! Получи в пузо МЕГАТРОН! и т.д кричит). Младшему понравилось послабже, переодически предпринимал попытки побегать по залу или из зала за попкорном, по которому изначально было приято решение отказать. Мне что то не не очень, бабахает и взрывется всё выше всяких похвал, трансформеров всяких вагоны или составы,сочные девки бегушие впирёд грудями, в замедленной съёмке, тоже присутствуют. Старый стал не моё это уже. Ээээх где мои семнадцать лет.
Качественно подобранное музыкальное сопровождение, на видео размер обуви и цвет туфелек у Меганочки смотрится гораздо лучше. Спасибо. А как она грызет пальчики и теребит сережки...
[вздыхает]
Волею судеб оказался в кинотеатре и немешкая приобрел билет на "Трансформеров 2", вот когда Д.Ю. говорил что цена окупается в первые десять минут, думал фигура речи, но нет, ошибся. Сцена битвы роботов в березовой роще - ваще! Египет в расход пустили - чуть с кресла не выпал! Авианосец утопили - очень, очень хорошо тонул!
Ну и плюс шутки конечно, хотя как то так вышло что смеялся отдельно от зала.
В общем если кто сомневается - сомнения прочь!
После тренировки решил культурно отдохнуть и засмотрел вторых Трансформеров. Фильм атомный или даже термоядерный. Мордобой между роботами в березовой роще, потопление авианосца и наконец битва у подножия пирамид, выше всяких похвал. Однако закрадывается подозрение, что будет и третья часть. Правда, обосновать не могу.
Да, еще порадовал парашютный прыжок одного чересчур ретивого товарища. Здорово он прыгнул.
В целом все замечательно, деньги затраченные стоят того. Двд, когда появиться. куплю.
пацаааныыыы... (мычит, машет слюнявой мордой туда-сюда, глаза дурные)
ничего круче в жанре "блокбастер" снять нельзя чисто теоретически.
кстати если даже отбросить взрывы и пальбу - в фильме совершенно атомно написанные диалоги, виртуозно разыграны драматические сцены, актерская игра запредельно реалистична, а сценарий очень сложный, навороченный и виртуозный.
> Бэй говорит - 90% придумано по ходу на площадке.
ну нереальные таланты нереальны во всём :) хотя с такими остряками как еврей-агент (у него на лице написано "остроумен") -наверно можно и на ходу сочинять.
отчего я еще выпал в осадок - это как Бэй настолько виртуозно балансирует "на грани" откровенной шизни - тут он подошел к самому-самому краешку вообще. Робот-пескосос, муха-роботуха - а при этом за Сэма трясешься как за родного. Эмменрих например давно и бесповоротно рухнул в абсолютный неадекват.
Кстати. Д.Ю., давно хотел поинтересоваться открыто - вы однажды метко сравнили блокбастеры с катанием на карусели со всеми вытекающими. А вот по вашему - может ли блокбастер быть "умным", "с мозгами" и чем то большим чем просто карусель-развлекалово с посылом максимум одной очевидной идеи? Вот например (блин, а примеров то мало) Терминатор-2. Или там Матрица. Они ж всё таки отличаются от "Послезавтра".