Big Green Egg: куриные крылья по канадскому рецепту

"Мы отрежем только пальцы -так мне доктор говорил."©

Будем пробовать приготовить на даче.

Григорий The Canadian опасен - здоровый с набором манханта)))

Как раз в конце недели! Теперь я знаю, чего мне хочется сегодня вечером.
И подскажите пожалуйста, кто на гитаре исполняет в конце ролика?

Хорошо получилось. Аппетитно!

Кстати, стаканы аутентичные - в 1980-х я из таких немало пивал...

Кому: artmoney, #3

> Как раз в конце недели! Теперь я знаю, чего мне хочется сегодня вечером.

Полностью солидарен.
Очень интересен момент про глазировку.
Необходимо проверить опытным путем.

Красота, хотя конечно, вот так с экрана про жратву - сплошное издевательство над проголодавшимися зрителями.

Д.Ю., с гостем отличный вышел выпуск! Приглашай еще!
Однако вопрос, почему часто фокус сбивался? В других роликах не замечал, а тут регулярно :(

Пила с перчаткой впечатлили. Ещё я про негров и арбузы слыхал...

Шо ж вы делаете... мы еще на работе. а тут такое..
[Поперхнулся слюной и умер от нехватки пиво в организме]

Кому: antonyaugust, #9

> Ещё я про негров и арбузы слыхал...

А ты слышал за Кай Грина?

Состав для карамелизации был усилено приправлен Табаской. Поэтому даже огнеед Гоблин не сразу поймал степень обжига слизистой рта, тем более горячее!

Я племяннику, тоже себя огнееедом считает лет с 10ти, капнул на бутерброд. А он, "давай еще!!!". я ему еще одну капельку. Он откусил, жует. Спрашиваю: Ну как, Саня?
- Во! - выставляет руку с большим пальцем. а потом: -А! ааааа! И побежал язык полоскать.
Женщины меня чуть не убили!

Люблю остренькое. Удивлен, что "пальцы" не участвуют. Хотя, канадцы. Чего они понимают в хрусте?

Это вирусная реклама известного пива!

Кому: Do4a, #12

> А ты слышал за Кай Грина?

Нет, не слышал, и не могу сказать, что об этом сожалею...

> ... реакция Майара...

Камрад из Канады точно мясник ??

Эх... Это ж сколько таких вот талантливых людей уехало в свое время...
А че за музон такой бордый?

Смак какой-то

Кому: FatAndy, #5

> Кстати, стаканы аутентичные - в 1980-х я из таких немало пивал...

Пробегая по магазину и обуреваемый ностальгией, нахватил такой. Надо бы докупить до комплекта - трех штук.

Но пиво лучше бы из аутентичных кружек:

http://www.podarkovmore.ru/image.ashx?border=no&url=http://www.90is.ru/upload/iblock/d06/d06d6a0...

Кому: eugene107, #20

> Но пиво лучше бы из аутентичных кружек:

У моего отца такой был!

Кому: antonyaugust, #7

> Однако вопрос, почему часто фокус сбивался?

Оператор слюнками закапал. 60

Григорий - замечательный. На выходных буду подносить супругу крылья. )))

Кому: antonyaugust, #9

> Пила с перчаткой впечатлили.

Еще как впечатлили!

Ну вот, а говорили маринатор - дрянь. А в его ёмкости оказывается, удобно замачивать опилки.

Крылья, я так понимаю, с кожей употребляются ? Огрызки перьев как удалить ?

Дмитрий Юрьевич, на 4:30 у вас в студии отрезают пальцы :) ножом с металлической стружкой (пылью), после заточки. Я не эстет, но.

Спасибо за отличные ролики.

И пальчик оттопырыл...

Душевно получилось )

Я думаю, что камера последний раз жила своей жизнью в смысле фокусировки?

Дементия и Кувшина остро не хватало! :(

Кому: inkko, #14

МПК, конечно, не сильно плохо. Но все же есть и получше.
Особенно в Питере. я крафт имею в виду. Вполне можно было и под него крылышки дегустировать.

Кому: norkorn, #33

> Дементия и Кувшина остро не хватало! :(

Они на вторую порцию налетели !!

Ничосе ты какой накачанный, Дядь Дим!!!

Отличный выпуск. Имею газовый гриль на балконе и стойкое желае его заменить на яйцо, пусть хотя бы маленкое. Григорий отличный, жаль, что скорее всего уже не увидим его в компании с Дим Юричем, но зато хоть про блог его узнал.

Спасибо мужики! =)

Почти каждую пятницу, я готовлю что то на гриле. Крылышки никогда не признавал, но теперь обязательно попробую!

PS: привет из Киева, многие мои друзья уважают и смотрят Ваше "творчество", почетно называем себя ватниками )

Вот гады! И как теперь спать?

завидую Дмитрию Юрьевичу! :)
нет, не тому что едят вкусняшки. а знакомству с таким интересным человеком :)

вопрос! а что за пиво то было? вроде Жигулевское но сорт не опознал.

Я один заметил как главный в пилу вкогтился )))

Кому: al1, #42

Конечно, он же это тайком сделал!
Кошерный инструмент, не может не вызвать уважения у понимающих парней.

Оба два ролика - отличные! Григорию респект за знания, грамотную речь, чувство юмора. ДЮ и команде - респект за то, что пригласили.

Кому: The_Dmitry, #27

Это мусат, он лезвие выправляет, а не стачивает, никакой стружки, тем более за два прохода, там нет.

Кому: de_bugger, #41

Жигули, такое Путин с Медведевым как-то раз в кабаке пили!!!

Кому: Oshib-kun, #46

> Жигули, такое Путин с Медведевым как-то раз в кабаке пили!!!

не может быть!!!

Вне темы:
Вниманию питерских камрадов: сегодня в 14 в гавани выступают Русские Витязи !!!

У меня возник вопрос - как такой скромный наборчик для пыток через границу ехал? У таможенников вопросов не возникало?

Дмитрий Юрьевич, а если добавить вместо сахара, другой карамелизатор.. мёд? В Барселоне в гаштетах подают крылья в соево-медовом)

Граненые стаканы, у меня тоже есть ... люблю пивас попивать из них

Д.Ю., подскажите пожалуйста, насколько сильно греется корпус Зеленого Яйца снизу и сверху. Насколько горячие металлические ручки поддувала и верхней крышки? Можно ли трогать голыми руками или нужны перчатки? Насколько устойчив?

Крылья, ноги, главное хвост! Черт, так ПИВО в конце разили классно, аж чуть слюной не подавился.

Отличные передачи! Замечательный гость!
Слюни текли как положено.

Дмитрий Юрьевич, утку запекать в яйце не собираетесь?

А кто знает где можно приобрести такие же перчаточки для резки мяса? Поиск по гуглу быстрых результатов не дал...

Кому: Батон, #13

> Удивлен, что "пальцы" не участвуют. Хотя, канадцы. Чего они понимают в хрусте?

В это рецепте, скорее всего, хруст не предусмотрен, по этому пальцы и рубят.

Кому: Nemestniy, #56

Кольчужные перчатки называется, гуглится много и хорошо.

Отличный ролик!

Прекрасный выпуск. Про темнокожих парней можно ещё добавить, что в США не толерантно упоминать их вместе с арбузами и рыбой карп - типа оскорбление для них.

Прошу подсказать знающих Камрадов: можно ли устанавливать среднее зелёное яйцо на балконе или на лоджии?

Кому: massiv, #55

> утку запекать в яйце не собираетесь?

обязательно

Кому: ЗПСУ, #52

> насколько сильно греется корпус Зеленого Яйца снизу и сверху.

сильно, но не смертельно

> Насколько горячие металлические ручки поддувала и верхней крышки?

можно трогать, не обжигаясь

но долго не подержишься, очень горячие

> Можно ли трогать голыми руками или нужны перчатки? Насколько устойчив?

задвижки - специальными варежками

нижнюю голыми руками, она холодная

Какое-то издевательство!
Полный рот слюны!!!

P.S. Это похвала. )))