Место. Никогда не покупайте арбузы у дорог, на въезде в город, с машин и в прочих импровизированных местах торговли. Очень высок шанс нарваться на некачественную продукцию. Требуйте у продавца все документы на арбузы — в том числе и свидетельство органов санэпиднадзора, в конце концов, вы имеете право знать, за что платите свои деньги.
Не просите продавца выбрать вам арбуз "на его усмотрение". Задача продавца — продать, а уж что он вам продаст — зависит от его совести, а ею обладают, к сожалению, далеко не все люди.
Цвет. Чем выраженнее контраст цветов, тем более вкусным и ароматным окажется арбуз. Теоретически арбуз должен быть без матового налета (это признак неспелости). Практически перед продажей арбузы натирают тряпкой до зеркального блеска, и этим признаком можно воспользоваться только в том случае, если продавец не мухлюет.
Дефекты корки. Внимательно осмотрите плод — если есть маленькое подгнившее место с точкой в центре — значит, скорее всего, его щприцевали (вводили селитру шприцем внутрь плода). Такую прелесть пусть едят сами продавцы. Не берите плоды с трещинами, вмятинами и прочими следами насилия на арбузном лице.
> Хорошая статья, жаль только нет способа определит напичкан ли нитратами.
Есть способ:
> Внимательно осмотрите плод — если есть маленькое подгнившее место с точкой в центре — значит, скорее всего, его щприцевали (вводили селитру шприцем внутрь плода).
> У гостей из ближнего зарубежья тоже таблички висят "Арабуз астрханский", что интересно.
Ввели бренд с наклеечкой - ясен пень их сразу кругом налепили ))
Как выбирать огромные зелёные и блестящие арбузы - не знаю, просто не беру такие.
Беру кривые, с желтым пятном и засушеным хвостиком, очень редко ошибаюсь.
> Только один из них оказался спелым и вкусным, хотя выращены они были в исключительно домашних условиях и без предварительного внесения в почву удобрений.
Лето в Краснодарском крае в этом году дождливое - и дыни, и арбузы водянистые и несладкие.
Новости
VIP
