Broil King KEG: приготовление свиных ребер

16.04.16 17:06 | Goblin | 48 комментариев »

Каба40к

24:26 | 145411 просмотров | аудиоверсия | youtube | скачать | все выпуски


Угольный гриль Broil King KEG 5000

Рецепт глазури

250 мл темного (но не Guiness!) пива 
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. меда
1 ст.л. тростникового сахара 
1 ст.л. копченой паприки
50 г свежего имбиря
корка одного апельсина (лучше подвяленная)
1 ст.л. горчицы (можно нашу — ядреную)
несколько капель тобаско
1/2 ч.л. соли
Вконтакте
Одноклассники
Telegram

Подписывайся на канал в Яндекс.Дзен

Комментарии
Goblin рекомендует создать сайт в megagroup.ru


cтраницы: 1 всего: 48, Goblin: 5

Rumzes
отправлено 16.04.16 17:29 # 1

Пост же!
Goblin
отправлено 16.04.16 17:29 # 2

Кому: Rumzes, #1

> Пост же!

свинина кошерная!!!
Zx7R
отправлено 16.04.16 17:39 # 3

Кому: Goblin, #2

> Кому: Rumzes, #1
>
> > Пост же!
>
> свинина кошерная!!!

[хрустит мацой]

Минус на минус равно плюс!!
Svart
отправлено 16.04.16 18:19 # 4

а 350 и 270 градусов - это по Фаренгейту?
Korobobo
отправлено 16.04.16 18:23 # 5

Кому: Zx7R, #3

> Минус на минус равно плюс!!

Смешно :)
Капуша
отправлено 16.04.16 18:23 # 6

А где рецепты то?
Aten
отправлено 16.04.16 18:23 # 7

Кому: Goblin, #2

> Пост же!
>
> свинина кошерная!!!

Ещё и халяльная.
DRoman
отправлено 16.04.16 19:17 # 8

Бессовестная и неприкрытая реклама кабачков!!!
MAN_on_MooN
отправлено 16.04.16 19:28 # 9

Мечтаю о таком, в нем ведь и коптить наверно можно?
Собакевич
отправлено 16.04.16 19:32 # 10

[захлебывается слюной]
Bagmet
отправлено 16.04.16 19:40 # 11

Три дня назад вернулся с Праги. Откушал там свиные рёбра в Hard Rock Cafe. Ел первый раз в жизни, поэтому впечатления были просто непередаваемые. А тут Дмитрий Юрич с новым роликом про такое.

Дмитрий Юрич - пощади!
Inzhi
отправлено 16.04.16 20:14 # 12

Да у вас там рай! Я слюной захлебнулся, пока смотрел, а желудок вообще с ума сошёл, пришлось немедленно вызвать бутерброды. Нельзя так над людьми издеваться, нельзя!!!
FatAndy
отправлено 16.04.16 20:14 # 13

Кому: Rumzes, #1

И шо тепегь, таки не кушать мяса?!?!
FatAndy
отправлено 16.04.16 20:14 # 14

Кому: Aten, #7

Если уже кошерная, то халяльная - автоматом. В кашруте требования строже ;)
Зёма61
отправлено 16.04.16 20:14 # 15

В детстве Р плохо выговаривал. Дедушка, как выпьет любил доставать: скажи рёбрышко, скажи рёбрышко, услышит и смеется! Теперь рёбра только, как в детстве называю.
ЧГКшник
отправлено 16.04.16 20:31 # 16

Кому: DRoman, #8

> Бессовестная и неприкрытая реклама кабачков!!!

Как думаешь, почему рубрика называется Каба4Ок?
Сын кузнеца
отправлено 16.04.16 20:49 # 17

Грудина на рёбрах - отличная вещь! Если возникает тема шашлыка, ищу только грудину на рёбрах, выходит - отлично, за уши не оттащить.
DRoman
отправлено 16.04.16 20:49 # 18

Кому: ЧГКшник, #16

Баклажаны во время не занесли?
Merlin
отправлено 16.04.16 20:54 # 19

Кому: FatAndy, #14

> Если уже кошерная, то халяльная - автоматом. В кашруте требования строже ;)

А сертификация как же?!
Сын кузнеца
отправлено 16.04.16 21:23 # 20

Дмитрий Юрич, а как же рецепты? я тоже люблю не сильно солёное но острое, поэтому ваши рецепты использую. В частности, курица на "банке" (рецепт 18+)) - была "УэЛикалЭпныЙ!". Хотя жена и тесть с тёщей наблюдали процесс приготовления с ужасом. ))
Ещё вот, что подумают о нас наши "не братья" и "западные партнёры" когда увидят, КАК "эти Русские" живут при тоталитарном режиме?))
DDQ
отправлено 16.04.16 21:23 # 21

Странно, открытый огонь вижу, не понимаю, как получается не угольки, а добротная еда.
Smo11et
отправлено 16.04.16 21:24 # 22

Кому: Rumzes, #1

> Пост же!

Надо использовать древнюю мантру применяемую православными монахами а период поста!

"Порося, порося, превращайся в карася!"
Сын кузнеца
отправлено 16.04.16 21:57 # 23

Кому: DDQ, #21

Так оно ж горит только когда открыто. В закрытом виде - огня не будет, бо кислороду немае.)
angelrus2
отправлено 16.04.16 21:58 # 24

Кому: DDQ, #21

это когда жир капает
Ajaj
отправлено 16.04.16 22:13 # 25

Не успел Гоблен продаться зелёному яйцу, как тут же продался КЕГу!!! Жадные дети не забудут!!!
Goblin
отправлено 16.04.16 22:23 # 26

Кому: Ajaj, #25

> Не успел Гоблен продаться зелёному яйцу, как тут же продался КЕГу!!! Жадные дети не забудут!!!

[отвратительно кривляется, прыгает по-всякому]
Goblin
отправлено 16.04.16 22:24 # 27

Кому: DDQ, #21

> Странно, открытый огонь вижу, не понимаю, как получается не угольки, а добротная еда.

там нет открытого огня, там угли

огонь - когда на угли капает сало

потом ставят рассекатель и уже ничего никуда не капает
DoctorGrey
отправлено 16.04.16 22:57 # 28

Не смог, не смог найти рецепта глазури, горе мне, непонятливому! Ни тут под роликом, ни на ютубе текста с рецептом нет! Паника!!!
[рвёт на себе волосы и бегает по комнате]
pepelats95
отправлено 16.04.16 22:58 # 29

Слава яйцам, чотам...

зы
Духовка отстой. Завтра выкину.

ззы
Если жену победю. Что мало вероятно...
Made in USSR
отправлено 16.04.16 23:13 # 30

Щщикарно! А рецепт маринада с глазурью то где? Или только я его под видео не вижу?
fbacc
отправлено 16.04.16 23:40 # 31

Всё ясно, надо брать.

Благо цена не так кусается как у БЗЯ.
Goblin
отправлено 16.04.16 23:41 # 32

Кому: fbacc, #31

> БЗЯ

[взвизгивает]
Ivan_Kurt
отправлено 17.04.16 00:09 # 33

На ночь, конечно, смотреть не стоит. Эх...
Анатолий78
отправлено 17.04.16 02:36 # 34

Надысь из Кёльна вернулся. Рёбра видать толератно убрали из мюню,
брал жрать что нажористо на картинке было.
Колбаски - это вам...

Дим Юрьевич, строго по готовке - как регулировать температуру.
Просмотрел пару роликов, БЗЯ не потяну, а меньший собрат отличная тема.
Torir Torirson
отправлено 17.04.16 05:58 # 35

Дмитрий Юрьевич позовите еще раз Славного друже, пусть на грилях Broil King поработает.
zd116
отправлено 17.04.16 05:58 # 36

Кому: Ivan_Kurt, #33

> На ночь, конечно, смотреть не стоит. Эх...

Я тут ночером проснулся, воды попить, а тут такое.
rexozavr
отправлено 17.04.16 05:58 # 37

[подозрительно глядя на мясо] А Дементий где?
Raid on Hell
отправлено 17.04.16 10:01 # 38

Так есть хочется, что переночевать негде) Надо жениться поскорее, на одной яичнице я долго не протяну.
HexenHexen
отправлено 17.04.16 10:01 # 39

Нифига себе, 350 градусов, это же свинец можно плавить!
Led
отправлено 17.04.16 10:01 # 40

ДимЮрич, расскажи про газовые грили, смотрю на них, вроде ценник попролетарче будет, как они по сравнению с зеленым яйцом или этим чудо дивайсом?

Пожалуйстааа))
Lemanrus
отправлено 17.04.16 10:13 # 41

После знаков препинания ставится пробел.




Модератор.
Mr.Diablo
отправлено 17.04.16 11:51 # 42

Рёбра на славу
Mi4urin
отправлено 17.04.16 12:06 # 43

Будьте здоровы, Дмитрий Юрич! :)
Goblin
отправлено 17.04.16 14:20 # 44



Boroda35
отправлено 17.04.16 21:40 # 45

наконец-то про жратву.пост, правда, ну да мы ее кагорчиком заполируем. дим юрич, вы теперь с гостем можно сказать, однояйцевые)) (в хорошем смысле)
CrazyFox113
отправлено 17.04.16 21:56 # 46

Кому: Rumzes, #1

Не у всех Пост. У меня Поста нет.
ams1990
отправлено 17.04.16 22:06 # 47

Друзья-товарищи, может где проглядел, но озвученный рецепт глазури не нашел, направьте на путь истинный
Ashegost
отправлено 18.04.16 22:06 # 48

Дмитрий Юрьевич! Может, блокнот ресторанного критика сменить на другой, возможно, более информативный? А то столько приготовлено разного, а оценки от нового к новому всё лучше. Собственно, у каждого блюда своя особенность, вкус, запах, сочность и нажористость, но блокнот как-то однобоко каждое блюдо судит) Вот как сравнить рёбрышки свиные, краба и гуся - всё совершенно разное, вкусное очень по-своему...
Или всё так и задумано?)

cтраницы: 1 всего: 48

Goblin EnterTorMent © | заслать письмо | цурюк