Очень интересно, очередной раз Владимиру благодарность за такой материал!
P.S. Как некоторым образом причастный к организации крупных спортивных ивентов, могу с абсолютной уверенностью сказать, что ни один из них нынче не обходится без фудтраков, что в городе, что за городом. Безумно удобная штука. А ещё регулярно практикуется наличие отечественных аналогов (см. "полевая кухня") :)
На 2:30 чуть не полез в экран, вспомнив, как ел в детстве на сенокосе или когда школьником помогали колхозам с урожаем. А с военно-полевых кухонь каждое 9 Мая питаемся, и, вроде, голодных нынче нет, но толпа страждущих солдатской каши чуть не сдвигает котлы на колёсах с места вместе с поваром :)