Спасибо большое! Хотя про оборотней в самом деле как-то маловато в книжке и не очень вразумительно. Зачурованный это прям интересно. Так-то чародейство - оно от слова "чара" она же чаша, а действо с чарой - это или жертвоприношение, когда кровь жертвенных животных и людей собирали в чашу и что-то ей кропили как упоминается в скандинавских сагах или ритуальный пир - возлияние, когда сосуды с напитком проносят над огнем, произнося обеты, а затем распивают во славу богов. А чур, он же щур это однокоренное со словом "пращур", и с ним не всё понятно, означало ли оно самого предка или какое-то изображение типа идола и что все эти "чур меня" вообще значат. Так что "зачурованный" это скорее какое-то позднее деревенское просторечие, неправильно произносимое "зачарованный", я правда, русской этнографией давно не занимался, может гоню)
Обычно используется слово "перекинуться". Буквально - "перекинуть себя". Момент превращения нечисти в славянской мифологии обычно происходит оборотом вокруг хвоста и т.п. Вокруг волшебного артефакта, имеющего хтонические связи. Проще говоря, чтобы переродиться, персонаж должен умереть в надземном мире, перекинуть себя в подземный (навь) и возродиться заново в нашем мире (яви) под другим обличием. Способов это сделать в сказках описано предостаточно. Крошечка-хаврошечка, скажем, влезала в коровье ухо и вылезала из другого уже изрядно преобразившись. Корова - животина как раз хтоническая, как и лошадь, потому и способна в сказках проделывать подобные фокусы. Волк или чёрт - оборачиваются вокруг хвоста.
"Зачурованный" - это, видимо, от "Чур" - славянское божество, хранитель семейного очага. "Чур меня" - это обращение к духам предков за помощью. В церковнославянском слово сохранилось как "щур", от него же происходит слово "пращур". Так, во всяком случае, считали фольклористы 19 века.
этнографы всегда так делают) Только не из своей головы, а из голов представителей исследуемого народа. А так как книжка записана в 19 веке, в народных головах была не какая-то постмодернистская хуйня из интернета, сериалов и фентези, а древняя, исконно-посконная хуйня, передаваемая от бабки к внучке три тыщи лет - то что этнографов собственно интересует))