Патриот, часть 7: ром, виски и джин в 18 веке

Российский джин очень разнообразно представлен на полках магазинов. Отдельные представители ухитрялись получать высокие оценки на всяких смотрах на родине напитка. У самого из крепкого только джин и стоит. Разнообразие ароматических экстрактов подталкивает к экспериментам.

По поводу того, почему одни становятся алкоголиками, а другие нет - хорошо пояснял Алексей Водовозов в соответствующей лекции. В основном зависит от активности процессов алкогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы. У кого-то поломан ген, отвечающий за выделение ферменотв для разложения метанола, у кого-то - за разложение ацетальдегида, из-за чего одним алкоголь отшибает мозги, как северным народам, японцам и китайцам, другие вообще алкоголь не переносят. А у кого активно работают оба процесса - к алкоголю толерантны. У кого максимально активен фермент разложения ацетальдегида - практически совсем или совсем не испытывает похмельного синдрома. Ну а в каких-то определённых сочетаниях - либо высока вероятность превратиться в алкоголика, либо наоборот, минимальна.

5 минут от фильма?.. :)

Есть книжка Ричарда Барнетта "Джин. История напитка". Хорошая.

"Напиться - 1 пенс.
Напиться мертвецки - 2 пенса.
Чистая солома - даром."

Район четырех дураков это Ржевка, часть Красногвардейского района. Собсно Наставников, Ударников, Передовиков и Энтузиастов. А Веселый поселок он южнее, через железную дорогу. И это часть невского района.

Кому: Пострел, #2

Вероятность превратиться в алкоголика зависит исключительно от изначального состояния кукухи и от темперамента.

Можно годами не пить чаще чем бокал шампанского в новый год но когда у тебя погибнет сын с женой в автоаварии - алкоголизм будет практически гарантирован.

Потому как алкоголизм как правило идет двумя путями - или на фоне тревоги и депрессии (это тяжелый случай) или на фоне тяжелой абстиненции (тут полегче - можно переломаться и есть шанс завязать).