Котлеты в средневековом стиле от Клима Жукова

Дано: 1.Куриная грудка 3-4 шт.
2.Яйца куриные - 5-6 шт.
3.Творог 3-4 пачки(около 1 кг, в ролике используют нежирный, я бы брал обычный, желательно не зернистый - фарш будет однороднее).
4.Лук (2-3 шт), чеснок (3-4), укроп, петрушка. Лука не экономьте, я вот недоложил.
5.Мука, 1 сорта, но пойдёт и высшего. Вот обсыпать котлету сверху я бы рекомендовал всё-таки панировочными сухарями.
Рецепт:
1.Лук мелко порезать, немного поджарить.
2.Чеснок мелко порезать.
3.Курицу порубить мелко.
4.Всё перемешать, вбить яйца и добавить муку.
5.Сформировать котлеты, обвалять мукой или сухарями - и в духовку 180 С на 45-60 минут.

Спасибо за рецепт. Мне показалось, что Клим Саныч резал не петрушку, а кинзу...