В цепких лапах 59: керамический гриль Big Green Egg

ошибка одна - запивать нужно не водой )

Я, я нашел ошибку! Яйцо разгружали трое, а ел только один! Когда приз забирать?!

Кому: Старый Пес, #190

> Ресторан под завязку, человек 60.

Мы не рассматривали рэстораны.
Естественно, на поток ты будешь упрощать манипуляции.
Но разговор-то об индивидуальном приготовлении для себя любимого.

Кому: Cyberness, #195

> Блин, да с чего вы все взяли, что была ошибка?

Ну ДЮ же сказал, чтобы искали :)

Ошибка не ошибка - а я бы картофан вместе с мясом не держала одновременно.

Кому: Пермский, #203

Камрад
) как думаешь из чего стейк.

Кому: Батон, #199

В США толченку давят прямо с кожурой.

Кому: Asya, #204

> Ну ДЮ же сказал, чтобы искали :)

[кинулся пересматривать ролик]

Кому: Cyberness, #207

До конца смотри!!!

Ошибка в рекламе "Грузовичкофф".
Написано 15 минут, а ехали 1,5 часа.

Дитрий Юрич, не томи, мы правы по поводу того что жарить надо было с открытой крышкой?
... главный по-любому на даче уже, мясо жарит, руки в еде - птому и не отвечает.

-Что там с сосисками, Чарли?
-Пять минут, Турецкий!
-Пять минут назад ты говорил, что будет готово через две минуты.

Кому: Goblin, #38

Дмитрий Юрьевич, а составом смеси специй не поделитесь или секрет?

Кому: Cyberness, #206

> В США толченку давят прямо с кожурой.
Сильно на любителя. По мне так это форменный моветон. Тут глазки все вырезаешь, чтобы не дай бог в пюрешку что-то темное попало. Нет, в этом плане на со штатовцами явно не по пути. Есть мнение, что они просто ленятся. Хотя, кто изобрел нож для чистки картофеля?

Ошибка в том что мясо сначала просыпается солью и специями а потом уже сказывается маслом)

Кому: Старый Пес, #209

> шибка в рекламе "Грузовичкофф".
> Написано 15 минут, а ехали 1,5 часа.
>

У них просто с собой не было маркера, чтобы исправить, а Д.Ю. был в предвкушении и ему было не до исправления этой неточности! :)

Кому: FerDiad, #202

Совсем наоборот: сначала выпить, потом закусить.

Ничего не знаю о жарке в герметичном яйце. Но насколько знаю для мангала, даже самое хорошее мясо, дабы не стало сухим и жёстким как подошва, предварительно отмачивают в маринаде. Тут же его просто мажут маслом и солят. Впрочем, может в барбекюшницах так и делают?

Глянул цены на сайте у них — однако...

Кому: Батон, #213

> кто изобрел нож для чистки картофеля?

лентяи

Кому: Mechick, #217

> даже самое хорошее мясо, дабы не стало сухим и жёстким как подошва, предварительно отмачивают в маринаде

[убегает с воем]

Кому: Cyberness, #206

> В США толченку давят прямо с кожурой.

Некоторые и лук режут не очищая от шелухи, правда не заметил, что с ней потом делают, отделяют или жрут, но сам факт!

Кому: Mechick, #217

> Ничего не знаю о жарке в герметичном яйце.

оно не герметичное, там поддувало и вьюшка

Кому: Mechick, #217

> даже самое хорошее мясо, дабы не стало сухим и жёстким как подошва, предварительно отмачивают в маринаде

так получаются стейки?

Дмитрий Юрьевич,теперь репутация "грузовичкофф" серьезно подмочена.

Кому: утюг, #219

> кто изобрел нож для чистки картофеля?
>
> лентяи

Сразу вспомнил Эдиссона, который Томас Альва. Это когда один из его гостей посетовал на то, что Эдиссон мнит себя чудо-изобретателем, но не удосужился сделать, чтобы калитка легко открывалась.
На что тот ответил: А зачем? Когда вы открываете мою калитку, в бак моей ванной комнаты накачивается 20 литров воды.

за точные цифры не ручаюсь, но смысл, думаю, ясен!

А не лучше ли не покупать уголь и прочее, а самому разжечь костер и потом добавить в яйцо свежих углей?

Кому: Ahsarbek, #224

> Дмитрий Юрьевич,теперь репутация "грузовичкофф" серьезно подмочена.

машина опоздала на полтора часа

после ряда звонков диспетчер просто не брал трубку

отличный сервис, рекомендую

Кому: Ahsarbek, #226

> А не лучше ли не покупать уголь и прочее, а самому разжечь костер и потом добавить в яйцо свежих углей?

чем это лучше?

сколько времени и сил ты на это потратишь?

ну, вместо того, чтобы просто насыпать угля и разжечь?

Это ваша дача?? Добротный домик!!

Слюной захлебнулся!!!

Кому: Vareneg, #28

> а обычное подсолнечное масло, стоит практически те же деньги, разгорается чуть помедленнее, зато никаких нефтяных запахов
>
> А подсолнечным маслом потом не воняет?

Про то, что оно бывает рафинированное, ты не знаешь?

У нас в продаже тоже такой имеется. Пробовали девайс в деле. Получается реально отвал башки. Очень вкусно.

Отличный военный котелок)

Так чем оно лучше других закрытых грилей?

На самом деле Бигринег девайс как минимум удобный, помогает экономить силы и время, но, не дешевый.

на вкус и цвет товарищей нет, но ольховые дрова как-то роднее...
а мясо и рыба... зависит только от степени "рукожопия" того кто готовит!

Кому: солнечный, #236

> а мясо и рыба... зависит только от степени "рукожопия" того кто готовит

Есть мнение, что качество исходных продуктов играет не последнюю роль.

Кому: dfmb, #107

> Главная ошивка - это говядина.... Свинятина должна понежней быть...

Это распространённый стереотип, связанный с тем, что в Союзе было практически невозможно найти хорошую говядину. Она была в основном жёсткой и годилась только для супа, максимум тушения. Свинина на её фоне смотрелась намного приличнее. Это сейчас, когда есть выбор, ясно, что говядина в тыщу раз вкуснее и полезнее свинины, да и стоит подороже. А в 80-90х годах картина была несколько иная.
В связи с этим одна история вспомнилась. В Рязани одна баба из соседнего дома работала на мясокомбинате и периодически таскала оттуда домой разные изделия и продавала по дешёвке соседям и знакомым. И как-то раз моя мать захотела на какой-то праздник наделать отбивных, и ей порекомендовали эту соседку. Мать хотела взять свинины, но соседка посоветовала говядину. В итоге из этой говядины получились такие отбивные, что таяли во рту, и все гости широко раскрывали рты, узнав, что это говядина, поскольку большинство из них хорошей говядины никогда в жизни не видели. На мясокомбинате была, а в свободной продаже было не найти.

Круто, хорошо что я ел во время просмотра! :)
Обзор познавательный и даже полезный - когда в анонсе увидел фотку ДЮ с курицей, пришла мысль, что надо в своей печке опробовать гриль как следует. Приготовил целую курицу, получиось неплохо :)

Есть мнение, что качество исходных продуктов играет не последнюю роль.

а этого никто не отменял!

Отсутствуют нагара мне съемки с вертолета! Возмущен!!!))))))

Кому: Bublik718, #67

> Кажись, похожие фичи, и дешевше. И почему мясо так долго жарилось, аж 10 минут на одной стороне. Вроде такое тонкое, да на хорошем огне, по 2-4 минуты на сторону (опять же, с высоты очень малого опыта)

Ну чем отличается чугунный казан от кастрюли? Так же и тут.

Кому: Scald, #92

> Это вещь которая послужит нескольким поколениям,

Следующее же поколение, насмотревшись рекламы, купит что-нибудь новое, с дисплеем на крышке и вайфаем в днище. Не то щас время.

Кому: dfmb, #107

> А Главная ошивка - это говядина.... Свинятина должна понежней быть...

Это сугубо на любителя. Мне вот говядина больше нравится. Правда я все-таки предпочитаю шашлык всем этим новомодным западным штучкам.

как и мою криворукость...

Кому: Алфа Кеннибади, #134

> Делаю то же самое, что и показано, решетку не смазываю и даже не совсем понимаю зачем это делать.

Чугун вроде положено. Он вообще должен быть все время под жиром, иначе заржавеет. Масло впитывается в поры, отчего на чугунке ничего не пригорает.

Кому: Lonsdale, #143

> На сайте по ссылке карта России без Калининградской области и Крыма-безобразие!

Санкций боятся.

Я считаю, что ошибка в приготовлении мяса была только одна: его нужно было в два раза больше!

Ролик просто атомный. Я предварительно перед просмотром навернул пол кило пельменей, однако, уже на середине ролика начал испытывать позывы съесть ещё что-нибудь, а уж к концу ролика весь слюной истёк.

Считаю, что пора звать к Гоблину в гости мега-кулинаров и устраивать мега-кулинарные шоу.

Кому: Батон, #199

> У меня друзья делают картоху в фольге: в кожуре, но протыкают ее повдоль и внутрь венгерский шпик рулончиком вставляют. Пока не попробовал, очень скептически к сему относился, а теперь - практически фанат!

Да, кстати, вкусная штука. Делал и в углях, и в духовке.

Кому: FerDiad, #202

> ошибка одна - запивать нужно не водой

Минералкой.

Кому: Asya, #204

> Но разговор-то об индивидуальном приготовлении для себя любимого.

Себя любимого конечно же нужно уважать. Но это все уже сибаритство, чересчур. Уверен на все сто, что разницы во вкусе ты не почувствуешь.

Кому: Mechick, #217

> Ничего не знаю о жарке в герметичном яйце. Но насколько знаю для мангала, даже самое хорошее мясо, дабы не стало сухим и жёстким как подошва, предварительно отмачивают в маринаде.

Хорошее мясо для шашлыка вообще не маринуют. Маринуют старое или плохое.

Кому: Паша Грек, #218

> Глянул цены на сайте у них — однако...

Чугун. Чугунное все -- дорогое.

Принципы маринования мяса:

http://www.youtube.com/watch?v=48dmpCOq2ZQ

адский девайс! при просмотре видео просто залил слюной клавиатуру. сейчас посмотрел сколько за него (девайс) заряжают и думаю сходить выпить валерьянки :) не слабо!

Сообщение мужика в шортах про сырое мясо - изюминка ролика!

А агрегат мощный. Решили компанией старому другу на юбилей подарить.

В Штатах стоит 700-800 долларов кстати (это L который), то есть тыщ 25. У нас 87.
Больше чем в 3 раза. Атас.

Кому: Сманик, #180

> Звук хода заслонки поддувала порадовал, и вообще - ролик атомный!
>
> Только жалко, что камрады как-то внезапно пропали из кадра. Для оживляжа следовало бы их как-то активнее задействовать.

Ничего не понял.

А Бобби Принс рулит!

Вопрос... А почему нельзя разжечь березовые дрова непосредственно в яйце... Дать им про гореть и уже потом использовать девайс по прямому назначению?

По поводу ошибок в приготовлении мяса: всё очень просто, если мясо сначала обмазать маслом, то специи не смогут попасть на поверхность мяса, ибо через масляную пленку не пройдут.

То есть, надо было делать так: Либо специи и соль добавлять после жарки (если маслом мазать до жарки), либо сначала делать перемешать специи и масло и перед жаркой эту семь наносить на мясо. Хде мой приз?

Себе хотел давно гриль купить, а то редко пользуюсь не своим, друга девайс. Склонялся ко всяким аэрогрилям, с тэнам, но там нагреватель запах дает небольшой, если редко пользоваться. Продемонстрированный вами гриль мне кажется слишком дорогим, не очень функциональным (мало штучек всяких) и малого объема. Розжиг у вас электрический, как я понимаю. Это плохо. Газовая горелка - в разы лучше. Электричество не надо. Можно купить горелку с насадками для паяльника, нагрева, термофена и т.д. Газ продается свободно в баллончиках.
Чтобы мясо было нежным - его надо долго выдерживать при невысокой температуре, но и так, чтобы не погасло. Опять же, хрустящую корочку в вашем гриле легко не сделаешь. Защиты от угольной пыли, если включишь на большую мощность - тоже не заметил. Оценка: Удобный обычный гриль, с крышкой, достаточно удобные подставки рядом, небольшой, не очень функциональный, защита от огня очень солидная (немаловажно, если дети рядом). Осталось научиться готовить как шеф-повар. :)

Кому: Эйст, #221

> Некоторые и лук режут не очищая от шелухи

а некоторые и колбасу!!!

Кому: Паша Грек, #251

> В Штатах стоит 700-800 долларов кстати (это L который), то есть тыщ 25. У нас 87.
> Больше чем в 3 раза. Атас.

Так тебе такие рекламные ролики не просто так снимают!

Уважаемый Ментор! 200 Градусов по шкале ученого Цельсия несколько много для Оливкого масла. Попробуйте в следующий раз использовать для "намазывания" топленое масло. От этого увеличивается кошеность свинины, а вкусовой результат вас приятно удивит. Так-же желателно специи добавлять в последние несколько минут готовки (масел в них много, а они на чугунном решете горят и горчат) , солить крупной солью после приготовления и дать постоять 7-10 минут под фольгой. Необычайно интересными приборами как дополнение к Ядовитозеленому кокушку являются автомат для вакуумной упаковки и водяная баня. При таком апгрейде вы можете погрузиться в таинства "sous vide cooking" и накушать себе несколько сантиметров биопрена на крепкую мускулную ткань а так-же удивлять всех монументальными кусками говядины сногсшибательной нежности. С уважением Космонавт Петров

Сначало специи, а потом обмазать маслом

Кому: Scaramouche, #246

> Уверен на все сто, что разницы во вкусе ты не почувствуешь.

Как сказать. Чем тщательнее специи растёрты, тем ярче вкус раскрывается, частички быстрее его "отдают". Отличие незначительное, кшна, но оно есть.

Кому: valar morghulis, #245

> Считаю, что пора звать к Гоблину в гости мега-кулинаров и устраивать мега-кулинарные шоу.

Это полумера, уже можно задуматься об открытии ресторана "Тупичок"!

для дачи мастхэв. в городе к сожалению бесполезен. даже мини весит 14кг. не потоскаешь :(

Дмитрий Юрьевич, камрады! Ошибка вот в чем: если готовить, например свинину, то необходимы специи и всё! А вот если говядину - тут мариновать в уксусе надо с лучком. Стейки получаются просто откусишь вместе с рукой по локоть. Если даже кто-то против уксуса.. то готовить без лука - это уже преступление))

Кому: Derhummel, #262

> А вот если говядину - тут мариновать в уксусе надо с лучком.

Уксусом вообще нельзя мариновать. Мясо начинает готовиться прям в тот же самый момент как вы его поместили в уксус. После уксуса мясо становится жестче.

Не так давно в треде об анонсе Яйца камрад sigil посоветовал попробовать отечественную мраморку липецкого "Албиф".

Сегодня обнаружил ее в "Метро".

К сожалению, кровавый режим довел страну до того, что рибая за 1000 руб./кг уже не было.

Взял рамп. Дома зафигачил стейки.

Ну что я скажу (как не эксперт) - вкусно!

Это я к чему? К тому, что Дим Юрич пробудил аппетит!!!

Кому: Leema, #254

> По поводу ошибок в приготовлении мяса: всё очень просто, если мясо сначала обмазать маслом, то специи не смогут попасть на поверхность мяса, ибо через масляную пленку не пройдут

А вот там чуть выше ссылку давали на ролик про подготовку мяса, так ведущий обратное утверждает -- что масло правильно покрошенные специи наоборот равномерно растворяет и пропитывает ими мясо.

Кому: Asya, #260

> Как сказать. Чем тщательнее специи растёрты, тем ярче вкус раскрывается, частички быстрее его "отдают". Отличие незначительное, кшна, но оно есть.

У мельниц помол регулируется.
А самовнушение -- вещь великая, ага. Слыхал, некоторые даже вылечиваются таким образом:).
Мне в этом плане сразу вспоминается монолог из кф "о чем говорят мужчины" про крутон и гренки.

Кому: zil, #261

> для дачи мастхэв. в городе к сожалению бесполезен. даже мини весит 14кг. не потоскаешь

А представь, как его на берег селигера тащить западло!

Кому: Derhummel, #262

> Если даже кто-то против уксуса.. то готовить без лука - это уже преступление

Лук добавлять безусловно.
А готовить с уксусом -- неправильно.
Я конечно иногда тоже не против кислинки, но все-таки портить мясо, тем более нормальное, уксусом -- это перебор. Ведь вкус и аромат мяса вычеркивается.
Мы поступаем по-другому. Иногда отдельно нарезаем лучок и заливаем уксусом -- нормальный снэк, вполне себе самостоятельный.
Если мясо плохое, то на мой взгляд лучше делать маринад на сухом вине. Оно в отличие от уксуса мясо размягчает и делает сочнее.

Кому: elche, #264

> К сожалению, кровавый режим довел страну до того, что рибая за 1000 руб./кг уже не было.

Санкциями! Санкциями вынуждают народ покупать отечественное! Причем заметь - сначала заставили купить самое дорогое!

> Взял рамп. Дома зафигачил стейки.

В метро бывают еще медальоны из яблочка (больше нигде не видел) - неплохи для любителей medium-rare стейков.

Дмитрий Юрьевич, спасибо за ролик! Вещь отличная! Как ролик так и зеленое яйцо! Поздравляю с покупкой!

Ошибки в приготовлении мяса, по-моему, нет. Каждый готовит на свой вкус и цвет.

Единственное, что... В комплект входят двое щипцов для сырого стейка и для готового? (чтобы одними и теми же не брать, ну и каждый раз мыть не бегать)

Кому: Scaramouche, #242

> Мне вот говядина больше нравится.

Так точно! Тем более, что готовлю в семье обычно я. Уплетают все причастные за милую душу.

Но вот когда жена (по особым случаям) творит овощное рагу со свининой в обычной советской "утятнице" на газовой плите - выкидываю белый флаг!

Ну вкусно же!

Кому: Derhummel, #262

> А вот если говядину - тут мариновать в уксусе надо с лучком.

Да за что же вы так говядину-то ненавидите.

Маринад служит не для того, чтобы забить исходный вкус хорошего мяса. А только для того, чтобы его подчеркнуть. Стейк не нужно мариновать, это свежее мясо, пожаренное особым образом. Если вы не в курсе, есть несколько степеней прожарки, и есть такие, которые вообще едва "схватывают" верх, сам кусок остаётся практически сырым. Вкус у такого мяса свой, его нужно сохранять, а не гробить маринадом. Если стейк делается из зерновой говядины, выращенной на вольном выпасе, вкус сам по себе отличный. Если вы такое мясо собрались мариновать, вы просто угробите хороший продукт. Маринуют же в других случаях, маринование это этап приготовления мяса, под воздействием маринада оно размягчается и получает новые оттенки вкуса.

Кому: Scaramouche, #265

> У мельниц помол регулируется.

А разницы между "резать" и "давить" никакой.

Кому: AAL_Zombie, #263

> Мясо начинает готовиться прям в тот же самый момент как вы его поместили в уксус.

Это происходит с мясом, помещённый в любой маринад, хоть в нём есть уксус, хоть оливковое масло, хоть вино, хоть кефир, хоть ананасовый сок или сок киви (некоторые очень любят угробить куриную грудку в соке киви и потом выдают эту несчастную тряпочку, переваренную уже до начала готовки, за нежное мясо).

Нежность мяса сохраняется не маринованием, а правильным приготовлением и правильным температурным режимом и временнЫм.

Кому: Goblin, #223

Дмитрий Юрьевич, можно готовить, как Вы показали.
И можно мясо перед грилем потомить в соусе (с или без уксуса - кому как нравится).

(Быстрый соус. Растительное масло со специями и/или с луком, и/или чесноком, и/или горчицей, и/или с паприкой, + соль. Все в пюре блендером.)

Кому: Scaramouche, #265

> А вот там чуть выше ссылку давали на ролик про подготовку мяса, так ведущий обратное утверждает -- что масло правильно покрошенные специи наоборот равномерно растворяет и пропитывает ими мясо.

Так я и говорю, либо специи с маслом надо перемешивать, либо обсыпать ими мясо после жарки.

Только Дмитрий Юрьевич может рассказать про скучное керамическое яйцо так, что его немедленно хочется бежать купить!!

Кому: утюг, #219

> кто изобрел нож для чистки картофеля?
>
> лентяи

Лентяи вообще все на свете изобрели. Заместо того, чтобы трудолюбиво гонять мамонта по тайге, придумали землю копать, скотину заводить, чтобы потом на все готовенькое...

Кому: ayaks, #31

Согласен. Газ для розжига - супер

Кому: exor, #234

> Так чем оно лучше других закрытых грилей?

каких других?

Кому: солнечный, #236

> на вкус и цвет товарищей нет, но ольховые дрова как-то роднее...

если времени невпроворот - само собой

> а мясо и рыба... зависит только от степени "рукожопия" того кто готовит!

зависит от качества мяса и рыбы

Кому: Instrukcija, #248

> Принципы маринования мяса:
>
> http://www.youtube.com/watch?v=48dmpCOq2ZQ

Лазерсон толковый

Кому: Паша Грек, #251

> В Штатах стоит 700-800 долларов кстати (это L который), то есть тыщ 25. У нас 87.
> Больше чем в 3 раза. Атас.

за морем телушка - полушка, да пошлина рубль

Кому: bоrn in USSR, #253

> Вопрос... А почему нельзя разжечь березовые дрова непосредственно в яйце... Дать им про гореть и уже потом использовать девайс по прямому назначению?

пережигать дрова на уголь, наверно, лучше в костре

яйцо - оно для приготовления еды, а не для костров

если закинуть уголь, готовить можно через 15 минут

сколько будет гореть костёр из дров?

Кому: zil, #261

> для дачи мастхэв. в городе к сожалению бесполезен. даже мини весит 14кг. не потоскаешь :(

который в ролике - весит 70 кило

очень тяжёлый

Кому: Derhummel, #262

> Дмитрий Юрьевич, камрады! Ошибка вот в чем: если готовить, например свинину, то необходимы специи и всё! А вот если говядину - тут мариновать в уксусе надо с лучком.

против уксуса - возражаю категорически

и не только я

Кому: mum, #272

> > (Быстрый соус. Растительное масло со специями и/или с луком, и/или чесноком, и/или горчицей, и/или с паприкой, + соль. Все в пюре блендером.)

отличный

Может ошибка в том что готовить должна женщина) А мужчины на даче должны отдыхать и наслаждаться видом и мясом.

Кому: Катеринка, #285

> Может ошибка в том что готовить должна женщина

Только не мясо!

Кому: Катеринка, #285

> > Может ошибка в том что готовить должна женщина) А мужчины на даче должны отдыхать и наслаждаться видом и мясом.

Медам-с! Готовить должен мусье. И затем вкушать плоды своего кулинарства в обьятиях дамы сердца, раскаленных более, нежели масло на сковороде ))

Кому: Паша Грек, #251

> В Штатах стоит 700-800 долларов кстати (это L который), то есть тыщ 25. У нас 87.
> Больше чем в 3 раза. Атас.

Мне про пылесос также говорили. :)

Кому: Koljan, #37

> коктал не делали ещё нём, подходит вообще для такого?

Для коктала есть коктальница

Кому: Паша Грек, #251

Нашел где дешевле там и бери:) Переплачивать невыгодно.

Кому: Scald, #92

> Это вещь которая послужит нескольким поколениям, в отличие от сраных айфонов,

Да ладно!! Мои айфоны двум трём поколениям служат

Кому: Батон, #120

> все это богатство выкладываешь в растильтное масле, где уже лучок, соль и немного сахарца.

Соль и сахар в масле не растворяются. Грубо нарушил технологию.

Ошибка в том, что тема "Железяки", а должно быть "Это пиар" или "Реклама" ? )

Кому: mitriy001, #292

> Соль и сахар в масле не растворяются. Грубо нарушил технологию.

А ещё про карамелизацию не в курсе. В мясе есть свои сахара.

Кому: Батон, #120

> подглядел у подруги рецепт соленой кеты, это

Вот это правильный рецепт... есть такая поговорка кулинарная: красную рыбу можно испортить тремя способами - сварить, пожарить и запечь.

Кому: Батон, #120

> Фигня все это. Я знаю сорокаминутный рецепт.

Фигня всё это. Он про строганИну не слыхал просто... Мороженое сырое [что угодно] нарезал тонко, обильно посолил/перчил и ешь.

Кому: Катеринка, #285

Не, к такому зверю женшин подпускать нельзя!

Кому: mitriy001, #295

> есть такая поговорка кулинарная: красную рыбу можно испортить тремя способами - сварить, пожарить и запечь

И у всех на глазах ДЮ "испортил" красную рыбу зверским запеканием...

Кому: Goxa, #146

> Соль - главный усилитель вкуса

Глутамат натрия - главный усилитель вкуса (в бездарном общепите)

Кому: Vareneg, #148

> Ну вот некоторые покупают себе фотоаппарат за 80 000 и делают отличные фотки.

Или сварочник за 150 и варят отличные металлоконструкции

Кому: Asya, #271

> А разницы между "резать" и "давить" никакой.

Разницы ты не почувствуешь.
Тем более ты не почувствуешь разницы между православным "мраморным пестиком", керамикой, гранитом или чугуном. Ну кроме той, что сама себе вообразишь.

Кому: Катеринка, #285

> Может ошибка в том что готовить должна женщина) А мужчины на даче должны отдыхать и наслаждаться видом и мясом.

Для мужчины приготовление мяса на природе и есть отдых. Тут сразу же и первобытный огонь, и чистое не закрытое всякими кастрюлями-крышками ароматное мясо, и зелень со свежим воздухом.
А валяться и дома можно.