«Многие мои знакомые интересовались, что я ел на орбите, — пишет в своей книге «Девять ступеней между Землей и небом» Ян Ливэй. — Они думают, что астронавты едят дорогие деликатесы. На самом деле мы ели обычную пищу, нет необходимости держать это в секрете».
Под обычной пищей Ливэй подразумевает вполне будничные тушеную курицу, приготовленную на пару, рыбу и... мясо собаки из провинции Гуанси-Чжуань. По словам тайконавта (так в Китае называют космонавтов), рацион разработали китайские ученые-диетологи, а продукты закупались у спецпоставщиков в Пекине.
Признание астронавта вызвало недоумение у «зеленых». «Мы надеемся, что Ливэй сможет признать, что собаки тоже являются героями, — высказался основатель общества «Животные Азии» Джилл Робинсон. — Они искали выживших после землетрясения в провинции Сычуань и охраняли людей от возможных террористов во время Олимпийских игр. Безусловно, они заслуживают большего».
Не все знают, но собаки очень вкусные.
Лично я съел немало собак, самых разных.
Все они, конечно, были героями.
Интересно, что ещё вытворял на орбите тайконавт?
Ну, возможно, что-нибудь вызовет недоумение у "голубых" — это важно.
Просто сравнение некорректное, мол с одной стороны сытая Европа, а с другой голодная Азия. Исторически голодали и там и там, с поеданием кошек и собак не сложилось из-за их полезной функции. С Русью вообще ситуация другая, у нас населения всегда было меньше чем свободной земли и необходимость в поедании всякой гадости не появлялась.
> Почитал давеча воспоминания П.А. Михина из книжки "Мы дрались с Тиграми". Получил очередной разрыв шаблона насчет веселой жизни в Китае в середине 20 века. Я знал что плохо, но не думал, что настолько. Большая часть населения - просто в Каменном веке.
Видел фотографию (ни автора не названия к сожалению не помню) 1957г. бригада китайских бурлаков тащила баржу по реке, а один знакомый морской рассказывал, что еще в конце 80-х основным видом грузовых машин в Китае была полуторка.
> Само собой, все это вошло в рацион не в сытое время
В последние лет 150-200, примерно.
В средние века рацион питания у тех же французов был весьма скудный и низкокалорийный: каши, приготовленные на воде, во многих случаях без соли, хлеб, так тот вообще в иных деревнях на месяца вперед пекли, из овощей разве что брюква да редиска.
Самые отвратительные блюда мира:
N 1. Балут
Откуда: Филипины
Это утиное яйцо, зародыш в котором уже оброс перьями и вырастил клюв, а потом его варят. Говорят, что косточки особо приятно хрустят. Едят это и в Камбодже.
N 2. Пача
Откуда: Ирак
Просто вареная овечья голова.
Как говорят американцы, не удивительно, что иракцы увлекаются самоподрывами.
N 3.Вино из мышат
Откуда: Корея
Этот традиционный оздоровительный напиток пьют в Китае и Корее, на вкус он, говорят, как керосин. Маленькие мышата, еще слепые, лежат в бутылках рисового вина. Трогательно.
N 4. Лютефиск
Откуда: Норвегия
После зараженнного сыра, это блюдо утешительно чистое. Даже слишком.
Это треска, вымоченная в щелочном растворе до такой степени, чтобы филе могло разъедать серебряную утварь.
Вообще щелочь применяется для прочистки труб, уничтожения сорняков, выжигания рогов у коров и так далее, при попадании на кожу вызывает химические ожоги, но некоторые утверждают, что лютефиск вполне съедобен.
N 5. Casu Marzu
Зараженный сыр (о нем постила выше)
N 6. Эскамолес
Откуда: Мексика
Это яйца гигантских черных муравьев, которые живут в зарослях агавы. Собирать эти яйца очень нелегко - потому что муравьи ядовиты и агрессивны.
По консистенции яйца примерно как творог. Обычно едят их в тако с соусом гуакомоле. Вкус у них довольно приятный, так что купив в Мексике что-нибудь из национальной кухни, вы можете и не заметить, что наелись муравьиных яиц.
> еще в конце 80-х основным видом грузовых машин в Китае была полуторка.
Мать работала в институте сельхозмашиностроения. В конце 80х они закупили как образцы несколько китайских минитракторов. Типа "для ведения небольших фермерских хозяйств". Оказались немного переделанным вариантом техники, которой наши колхозы в начале 30х оснащали.
Мне знакомый гражданин, когда выпивали, однажды рассказывал, как они с другом в посёлке по пьяни схаричли некоего Шаричева, предварительно проломив ему череп и покромсав в ванной, чем почти до смерти расстроили родственницу-хозяйку, вернувшуюся домой. Сами ещё толком не осознали, чего наделали, но они её успокоили, выпили вместе, и Шаричева с ней доели, она так и не узнала, кого ест.
> Волчье мясо нежное, мелко-волокнистое, вкусное, жирное и по вкусу не отличается от баранины средней упитанности, но значительно нежнее. Чем оно мягче, тем вкуснее, особенно, когда сильно прожарено и легко отделяется от костей. Приготовляют его так же, как мясо лисиц и песцов. Тушеное и жареное мясо вкуснее, чем вареное.
> Справочник охотника-полярника>, изд-во Главсевморпути, 1949г.
у нас в области, к примеру, есть несколько деревень, где выращивают и кушают ежей.
По пьяни люди много чего творят. Был случай - синячья семейка собутыльника привалили, разделали, заморозили а потом еще долго угощали им гостей. А Шарик - это цветочки. Алкоголь зло.
> у нас в области, к примеру, есть несколько деревень
Кстати, может кто знает, читала как-то давно про сумашедший делткатес - черная соль. Вроде как соль крупного помола в печи обжигают (?) и что-то там еще...вобщем не помню точно - но уже год как мне эта черная соль весь мозг проела, так ее охота.
Как "зелёные" относятся к применению антибиотиков при существовании полезных бактерий-героев: кишечной флоры, молочных дрожжей, чистильщиков туалетов и пр.?
> Ох, ё-маё, а я думал, что из нутрий только шубы делают. Камрад, а как на вкус-то она? Что напоминает?
Темное жирное мясо, по вкусу напоминает крольчатину, только нежнее.
Особым цинизмом отличается процесс забоя нутрии: нутрий у нас держали в больших клетках, на подобии кроличьих, соответственно нутрия в клетке сидит довольно грязная, что мешает её эстетичному забою. По этому, батя перед забоем нутрии всегда набирал большое корыто чистой воды, куда её выпускал. Нутрия она на подобии выдры и воду любит, по этому она начинала с большим удовольствием в этом корыте купаться и через несколько минут становилась чистой и красивой, после чего её из корыта извлекали и умертвляли.
> нутрий у нас держали в больших клетках, на подобии кроличьих, соответственно нутрия в клетке сидит довольно грязная
У нас нутрий держали в клетка, сваренных из арматуры. Дерьмо, грязь, объедки свободно проходили через клетку и нутрия была, в принципе, чистой. Но шкурки, конечно, же после снятия мыли.
Сказка французская мне вспомнилась, где король поменялся с мельником местами на 1 год. Король начал быстро пухнуть с голоду и опустился до того, что начал жрать жаб. Под конец срока он околел от голода. Я когда читал, удивился, жаб едят с крайней голодухи.
> Говорят, китайцы начали жрать всё подряд (в том числе - собак и котов) сугубо от недостатка пищи, то есть от голода.
Про французов такое слышал. Мол, выморили во время очередной многолетней войны пейзан, вот и пришлось дворянам подхачиваться лягухами да улитками. Чтоб не обидно было назвали высокой кухней!!!
> Срочно нужно готовить запуск в околоземное пространство двух папуасов. И чтобы непременно во время полёта один другого съел.
> > Что скажут "зелёные"?
>
> Они же во внутренние дела животного мира не вмешиваются?
[чешет репу]
Наверное, в заметке упомянута какая то специальная, растительная собака?
Ну если уж для кого-то норма съесть собаку, то для меня это неприемлемо, собаки получше людей зачастую. Может, каннибалов начнем пропагандировать? Ну а хули, не все люди одинаковые, как и собаки. Вот эта собака-убийца - домашняя, есть нельзя. А эта истинно для гастрономических целей выращена. Проецируем на людей, нормалёк?
Ну это на Кавказе было дело. В ауле. Думаю - дикие. Потому, что они к себе на километр не подпускали - сразу сваливали. А городских хоть поджопниками пинай.
> Храпят, когда спят, пованивают старыми носками, кусачие и гордые при этом.
У тети такая псина.
Вот наоборот ровно - добродушное и недалекое животное))
Ну и собсно особого запаха не заметил. Видимо от конкретного животного зависит)
Как насчет коров и баранов? Их - можно? В критической ситуации может понадобиться сожрать и домашнюю таксу. Хотя, это будет очень грустно, да и калориев в ней не так много.
> у нас во многих районах мира и людей жрут за милую душу и ничего.
Cовсем ничего? Вообще-то, это называется каннибализм. Есть некоторые вещи, которые делать просто нельзя.
Тут тред был очень плодотворный, про то, что малолеток ебать нельзя, даже если сами малолетки не против. Людей, вообще-то, тоже есть нельзя. Просто нельзя, и все.
Если это не фейк, большой привет общечеловекам и поборникам мультикультурности. Я слышал, что в китайской философии отсутствует традиционное для западной (западнее Гималаев) цивилизации противопоставление добра и зла. Надо срочно перенимать опыт. Удивляет, что родители сдающие недоношенных младенцев на мясо, сами не используют такой существенный рессурс ценного белка. Или используют?
Отличный критерий! Я вот коров грешниц вообще не видел, сплошь - замечательные личности! Чувствую теперь себя неудобно, у меня в животе почти святое мясо переваривается. Растения какбэ тоже не очень склонны к нехорошим поступкам. Чем питаться предлагаешь?
Я последнее время из живности только креветок могу съесть. Но собаки.. доверчивые, преданные, зачастую надежней, чем люди, не получается это принять. Да, бывают дикие псины, больные и бешеные. Да, может быть критическая ситуация - когда выжить надо, и врага убьешь, и крысу съешь, это ж не значит, что надо говорить - "Эка невидаль, я людей убивал, нормальные такие ощущения, ничего страшного". Лучше ничего не сказать.
Если ты человека за собаку считаешь, то свали от клавиатуры, вставай на четвереньки и лежи себе яйца, потом подползи к обеденному столу и, смотря снизу вверх, повеляй хвостом или просто жопой, глаза сделай жалостливые такие, может тебе чего с объедков кинут.
> доверчивые, преданные, зачастую надежней, чем люди, не получается это принять
Доверчивость и преданность собак зависит только от их, собак, воспитания. Видимо, ты никогда не ходил мимо лёжек этих "доверчивых и преданных" и родственников твоих "друзья человека" никогда не грызли до состояния инвалидности.
> По мне, так и то, и то одинаково хреново смотрится =)
А курочка жареная с коркой, говядина копченая, ребрышки свиные как смотрятся? Нормально?
Есть даже такая порода мелких свиней, многие их держат, как собак и кошек. У Джорджа Клуни такой свин был. Ты, как, в таком случае, откажешься от сала?
> Я последнее время из живности только креветок могу съесть. Но собаки.. доверчивые, преданные, зачастую надежней, чем люди, не получается это принять.
Как доверчиво и преданно смотрит большими влажными глазами телок, когда ведёшь его на убой..
Окстись, камрад. Животных жалеть - мяса не есть. Лично я считаю, что всё эти т.н. вегетарианцы отказом от мяса не спасли ни одного животного - просто остальным мяса достаётся несколько больше.
>Черная - значит чистая. В Старину на Руси существовал обычай - приготовления черной соли. Соль обжигали в русской печи с добавлением квасной гущи, капустных листьев, ржаной муки, рецептов было много, но суть осталась одна: соль готовили перед Пасхой в "чистый" четверг и в Пасху святили ее вместе с куличами. Поэтому черную соль называют еще одним названием – четверговая соль. Черная соль использовалась в домашнем хозяйстве как лекарство от физических недугов, служила оберегом от порчи и ссор. А оставшаяся после приготовления соли зола, использовалась в качестве активированного угля, выводящего из организма токсины.
> Я последнее время из живности только креветок могу съесть. Но собаки.. доверчивые, преданные, зачастую надежней, чем люди, не получается это принять. Да, бывают дикие псины, больные и бешеные. Да, может быть критическая ситуация - когда выжить надо, и врага убьешь, и крысу съешь, это ж не значит, что надо говорить - "Эка невидаль, я людей убивал, нормальные такие ощущения, ничего страшного". Лучше ничего не сказать.
С таких рассуждений современное людоедство и начинается. Сначала про то, что у собачки глазки как у человека, а потом, что вон тот, который мне не нравится, настоящее животное, которое можно лишить жизни, не испытывая угрызений совести.
Высокая организация ума позволяет человеку выдумывать свой собственный окружающий мир, носить в себе несколько личностей, ассоциировать себя с другими личностями, с животными и даже неодушевленными предметами. Только это патология.
> Вот у меня коты дома. Если какой-то кореец только глазом на них зыркнет - я ему обеспечу несколько увечий. И буду прав.
А если не на твоих котов зыркнет, а на бесхозных (к примеру) или не зыркнет, а просто закажет себе в ресторане блюдо "кот в сапогах со спаржей и хреном"?
> Я вот тоже собачье мясо ни в жисть есть не буду.
Я как-то тоже-самое говорил знакомым геологам (давно это было). Мне сказали что это заблуждение, которое легко и без исключений лечится, в поле, диетой из тушонки с макаронами за месяц.
Да не ем я ничего, кроме креветок, раньше ел. Но мне неважно кто и что ест, было б ханжеством с моей стороны это обсуждать. А вот собаки слишком часто бывают друзьями, живут в семье, не понимаю как их есть, если только не дохнешь с голоду.
Макароны с тушенкой - это тоже еда. Я ее даже кушал, и даже подолгу. Ты не поверишь, но мне приходилось даже китайской яичной лапшой питаться. Почему то это не вызвало желания идти ловить псину и есть ее.
> Признание астронавта вызвало недоумение у «зеленых». «Мы надеемся, что Ливэй сможет признать, что собаки тоже являются героями, — высказался основатель общества «Животные Азии» Джилл Робинсон. — Они искали выживших после землетрясения в провинции Сычуань и охраняли людей от возможных террористов во время Олимпийских игр. Безусловно, они заслуживают большего».
Ну на доже как то нагадить.А то видать книжки свои тут выпускают.
Очевидно! Раз некоторым нравится собачье мясо, то его должны любить все. Кстати, вместе с удовольствием от поедания мяса свободно бегающей псины, можно получить бонус в виде других "друзей", в этой псине при жизни обитавших.
> С таких рассуждений современное людоедство и начинается. Сначала про то, что у собачки глазки как у человека, а потом, что вон тот, который мне не нравится, настоящее животное, которое можно лишить жизни, не испытывая угрызений совести.
Эдак можно из любого рассуждения в потенциального психа превратить каждого =) Не вижу связи, как-то надуманно.
Ты смотришь исходя из своей картины мира, где животные (насколько я понял) разделяются на домашних питомцев и скот, предназначенный специально для поедания.
Это легко понять, так как еще очень большое количество людей считает точно также. Но если посмотреть шире, то собака такое же животное как и корова, и коза, и свин. И сожрать ее или нет - дело лишь в принципах.
Я вот понимаю как можно, например, ребенку говорить "Ну, зачем ты обидел кошечку? Ей же больно. Зачем ты лазил по дереву? Оно ведь живое! Кушай, кушай курочку, вырастешь сильным". Поэтому считаю что или нужно честно жрать животных, или не жрать. У меня вот в сельском детстве была любимая корова, такой же друг как и собака. Я ее пас, кормил отобранной мега-зеленью. А потом вот она превратилась в говядину. Такова жизнь.
Для китайцев, например, это нормально, у них летом по улицах ходят мужики с корзинами и продают вяленых лягушек, а на улицах в виде фастфуда шашлычат всяких свежевылупившихся циплят, целиком насаженных на палку. Так что постарайся взглянуть на вопрос шире (если оно тебе вообще надо), тогда и споров возникать будет меньше.
Собака вкусна это факт. Сам пробовал. У знакомого свой дом и участок. Ну и охраняло это все "Кавказская овчарка". Собакен был хороший но к старости лет умом повредился и кидался на всех. Ну его и того... из гуманных целей... что бы не порвал кого. Ну а кавказец махина большая. Да и год был плохой, в 90-ые это было. Ну что бы мясо не пропадало собачку и приготовили на жаркое. Как раз к какому то празднику. Я правда узнал об этом уже после праздника.
Я не знаю, может у тебя организм такой. На мой взгляд китайская лапша и ежедневная тяжелая физическая работа - вещи несовместимые. Геологи с которыми я общался люди серьезные, ну может и не совсем такие как из книги "Территория".
Так вот, про собак они говорили что через месяц тушенки с макаронами, в поле, душа требует свежего мяса. И за отсутствием сохатого или там олешки собачка идет на ура.
Кстати про медведей(тоже не говядина). По их-же расказам. Если мишка пасся на черемше, то мясо отвратительное. А если нажрался падали, то даже с голодухи есть противно. А самая вкусная медвежатина - это когда топтыгин пасся на кедровом стланнике.
Погуглите "Джонатан Свифт. Скромное предложение, имеющее целью не допустить, чтобы дети бедняков в Ирландии были в тягость своим родителям или своей родине, и, напротив, сделать их полезными для общества"
Скажи пожалуйста вот здесь врут?
> В ходе Первой Опиумной войны о.Гонконг был в январе 1841 захвачен британскими войсками. По условиям Нанкинского мирного договора 1842 Китай уступал Великобритании о.Гонконг, превращенный в колонию британской короны. Управление колонией было передано губернатору, при котором с 1843 действовал в качестве совещательного органа Законодательный совет, состоявший из 4 колониальных чиновников.
> Территория колонии неуклонно расширялась. Согласно условиям Пекинской конвенции 1860, заключенной после Второй Опиумной войны, Китай вынужден был уступить Великобритании часть п-ова Цзюлун (Коулун) и ряд островов.
http://www.krugosvet.ru/enc/Earth_sciences/geografiya/GONKONG.html
Зачем в интернетах по отношению к истории Гонконга повсеместно используют термин "колония"?
Новости
VIP
