Евгений Урих о «Германской головоломке» Познера, часть 1

Спасибо, отличный разбор!

На 30 минуте оговорка вкралась: Ростов-на-Дону имелся в виду, полагаю, не Великий.

Кстати, чтобы попасть на октоберфест, не обязательно ехать в Мюнхен. У нас тут в Штутгарте два раза в год (в октябре и апреле) тоже проводится свой "Октоберфест/Фольксфест", и в общем он второй по величине после мюнхенского, и не настолько распиареный, но в целом, всё абсолютно тоже самое: та же толпа, те же шатры, те же дирндли, пиво, еда, увеселения и всё в том же духе. Проводится, где-то с конца 19 века.

Кому: Рыцарь вредный, #2

Непонятно, зачем на него вообще надо попадать, когда пиво доступно каждый день и по более гуманной цене!

Кому: Merlin, #3

Это да, но мало ли, многим нравится. Я сам, за 15 лет жизни в Штутгарте, был на нём два раза, один раз с коллегами с работы (немцы устраивают походы туда от работы), второй раз друзья позвали.

Познер как всегда, много рассужений ни о чем , выводы не понять на чем основаные, ничего интересного не показал. Технически и организационно все хорошо, но наполнение никакое, просто наотшибись, ходит дедушка с внуком по улицам и бубнит что все не так, ролик ДимЮрича и Евгения интереснее в 100 раз.

Вставлю свои 5 пфеннигов. С Ростбратвурст ошибка вышла. Рост в братвурст это не от ржавчины (хотя такая версия мне даже больше нравится). Это от Grillrost. А это решетка от барбекю, на которой эти сосиски и жарятся.

Кому: Marix, #5

> ролик ДимЮрича и Евгения интереснее в 100 раз.

На мой взгляд это потому, что много нового узнаёшь и интересного. И с ответвлениями всякими, примерами из жизни, пояснениями.

Соглашусь с [Berliner]-ом, в отношении к жареной сосиске ржавчина не имеет никакого отношения. Слово Der Rost имеет несколько значений, одно из которых - горизонтально расположенная решётка, в данном случае, решётка гриля.
А пиво в Германии могу пить только Rothaus, единственная государственная пивоварня в Германии, видимо - из-за классовой расположенности. :)

Поражаюсь как быстро у Дмитрия Юрьевича материализовалась в руках бутылка вина.

Лучший пивной фестиваль в Германии - это Bergkirchweih в Эрлангене под Нюрнбергом.
https://www.bayern.by/erlebnisse/stadt-land-kultur/feste/volksfeste/bergkirchweih-in-erlangen/
Октоуберфест - это на тему накачаться-проблеваться

Насчет немецкой кухни, ну так "господа-эксперты" ее просто не знают! Попробовали бы оленины под брусничным джемом, спаржу под кремовым соусом или швабские кезшпецле, которым не каждая итальянская паста достойный конкурент, не делали бы таких глупых заключений

Кому: ЖдужаГудужа, #10

> Насчет немецкой кухни, ну так "господа-эксперты" ее просто не знают!

Да, вроде, господин эксперт немецкую кухню вовсе не ругал даже.

> оленины под брусничным джемом, спаржу под кремовым соусом или швабские кезшпецле

Они бесспорно прекрасны, но где тут утонченность французской высокой кухни?!!

Спаржа так и вовсе продукт сильно на любителя, особенно в тех объемах, в которых немцы ее жрут.

Самая старая пивоварня - Вайнштепан. Как раз под Мюнхеном, середина 11 века.
Ну и да, самая старая, из нынедействующих конечно же.

Спасибо, интересно.
Часто встречаю: "В Германии скучно", "В Канаде скучно". В чем заключается скучность? Вот, у большинства рядовых россиян стандартная жизнь: семья, работа дом, отпуск на море. (Я не беру путешественников или экстремальных спортсменов). Чем такая же стандартная жизнь в Германии принципиально скучнее?

Кому: Amilaza, #13

> Часто встречаю: "В Германии скучно", "В Канаде скучно". В чем заключается скучность?

Ну как же? Ни бухнуть вечером на скамейке в детском саду. Ни морду набить кому-нибудь по-пьяни. Романтика где?!

Кому: Merlin, #11

> оленины под брусничным джемом, спаржу под кремовым соусом или швабские кезшпецле
>
> Они бесспорно прекрасны, но где тут утонченность французской высокой кухни?!!

Есть корейская кухня, есть японская кухня, есть испанская кухня, есть марокканская кухня. есть даже немецкая кухня и есть декадентская, ой простоте, "высокая французкая" кухня, главным ингредиентом которой является пустая тарелка. Просто по мнению некоторых экспертов, есть только французская кухня, а "все, что ниже Вагнера - попса!" Немецкая кухня - это не только и не столько сосиски и квашеная капуста. Говорить, что немецкой кухни нет, означает просто не знать ее.

И к вопросу о спарже, тоже не понимал ее никогда, пока не попробовал ее с правильным соусом

Про пиво: а как же хеллес (лагер)? Баварский (тот же Августинер) или Будеёвицкий (ака. Будвайзер). В последнее время многие стали варить ещё неплохой ИПА.

Про бриттскую еду: немцы заслуженно очень гордятся своим хлебом/выпечкой. Про британский хлеб в Германии говорят с улыбкой, резиной называют.

Про фастфуд немецкий - вполне есть, даже полно. Дёнеры турко-курдские, шаурма арабская, "китайцы" (на самом деле на востоке и в Берлине больше вьетнамцы, с советских ещё времён), индусы опять же. Ну и булочные всякие.

А в целом очень неплохо поговорили, было интересно.

Отличный собеседник. Очень доходчиво!

Присоединяюсь к слезам Дементия , как вспомню про чешское...

С баварскими костюмами - мда. Это при том, что сами баварцы сами себя немцами не так чтобы очень сильно считают.

Про баварские шорты, они же Lederhosen - в буквальном переводе "кожанные штаны" - сами баварцы мне объясняли, что это просто очень удобная одежда была. Под них в холодную погоду одевались шерстяные чулки (именно чулки). Походив по мокрым заснеженным горам можно было быстро, не переодевая штаны, снять промокшие чулки, либо даже переодеть их на тёплые сухие новые. Тупо практично.

Хороший ролик, прям ностальгия по времени проведенному в Германии. Очень удивило впечатление от Октоберфеста, на нем и им подобным (например в Штутгарте, о чем уже камрады писали) "все нормально" - и ссут под ноги, и блюют, и на столах отжигают. Особо рьяных тут же выводят, драк, да, ниразу не видел.

Как по мне, то все эти фестивали способ выпуска пара, а то постоянный орднунг на психику не очень действуют, вон в 20 веке, пару раз так по миру отожгли (во всех смыслах), что до сих пор аукается.

Кому: piv1982, #21

> Как по мне, то все эти фестивали способ выпуска пара

Познер сделал такой же вывод, ну или редактор передачи, вот и пропинхнули мысль. Только вместо компромата показали крайне культурно отдыхающих людей. Видеоряд никак не соответствует тексту про ужас и дракона, который царапает. Халтура, чего уж там.

Кому: Кайман, #22

> Халтура, чего уж там.

Или не халтура. Я бы не стал недооценивать такого матёрого антисоветчика и соответственно русофоба как Познер. Вполне возможно предположить, что идеей сего фильма было дать доказательство от противного, что даже пьяные немцы культурнее и порядочнее чем населяющий Россию контингент. Который даже получив уникальный исторический шанс - советскую власть и диктатуру пролетариата, даже будучи отмытым, в основном трезвым, начитанным и адски образованным, всё равно их бездарно пролюбил и устремился к тому месту, которое ему определял отец всех антисоветчиков - немец Геббельс.