Кишечные инфекции — брюшной тиф, холера, дизентерия, сальмонеллезы разные, патогенная кишечная палочка, и прочее — передаются, к сожалению, фекально-оральным путем.
Начнем с рыбы. Конечно, рыба — осетровый балык и провесная белорыбица — приготовлена так, чтобы храниться довольно долго. Сначала ее солили, а потом вялили на открытом воздухе. Но все же — оставив за скобками вопрос, кто и какими руками брал ее в лавке у купца и откуда ее в лавку привезли — пристав вез ее по жаре полдня в своем тарантасе, потом она там же лежала все время, пока писарь рассказывал историю мертвого тела... Нужно быть смелым человеком, чтобы есть такую рыбу.
Теперь лёд. Лёд, разумеется, речной. Многие болезнетворные бактерии неплохо переносят замораживание. Они, конечно, на льду не размножаются, но и не гибнут. Какая вода была в той реке, какая скотина паслась на берегах — неведомо. Потом его загружали в погреб (описание процесса см. у Шмелева), и по нему ходили в валеных сапогах грузчики и возчики. В тех же самых сапогах, прошу заметить, что и в нужник. Потом он в погребе лежал все лето. Потом его рубили (кстати, чем — топором?). Потом этот лед положили в ботвинью.
Автор явно наговаривает на Святую Русь.
Поди, большевик.
> дело привычки и устойчивости организма
> местные ихний местный "стрит-фуд" лопают за обе щеки - т.к. едят с детства - и ничего, злобные бахтэрии им пофик
> белый человек с его нежным "стерильным и безмикробным" организмом после этого "стрит-фуда" может провести остаток отпуска не выходя из номера крича "занято!"
> так же и тут, с ботвиньей
Есть мнение, что организмы местного населения адаптированы для борьбы с местными бактериями.
И при смене места проживания, у них будут те же проблемы, что и у "белого человека"
Ешьте, чавкайте дружней,
Братцы-поросята!
Мы похожи на свиней,
Хоть ещё ребята.
Наши хвостики крючком,
Наши рыльца пятачком,
Ай-люли, ай-люли,
Наши рыльца пятачком.
Вот несут ведёрко нам,
Полное баланды:
Поросята, по местам!
Слушаться команды!
В пойло раньше стариков
Пятачком не лезьте.
Тут десяток пятачков,
Сколько это вместе?
Ай-люли, ай-люли,
Тут полтинник вместе!
> От этой напасти колонизаторы-англичане изобрели отличный антисептик: Утром и перед каждой едой по порции виски или джина.
Ничего подобного.
Во-первых, джин - он от малярии, и то при условии, что им разводишь горький хинин, так что современный джин не поможет:).
А во-вторых, процитирую из ЖЖ fenrus_02: "Болезни – самый страшный бич белых в колониях. Различные лихорадки, тиф, оспа, бубонная чума, малярия – которая никогда не вылечивалась на сто процентов и всегда периодически возвращалась, делая человека полуинвалидом на всю оставшуюся жизнь. Самым страшным убийцей была холера, гарантировавшая 90-процентную смертность, причем смертность внезапную и стремительную – абсолютно здоровые и крепкие люди нередко умирали через 3-4 часа после появления первых симптомов. Среди молодых английских офицеров, отправившихся на службу в Индию за период с 1805 по 1820 год, из каждых семи человек шестеро никогда больше не вернулись в Англию. На большом европейском кладбище в Мируте в 1830 году не было ни одной могилы, которая принадлежала бы человеку старше 36 лет."
Я этот стишок хорошо помню, т.к. в школьной постановке Кошкиного дома выступал в роли Свиньи. На афише так и было написано: Ваня ...ев - Свинья! :)
Тем ребятам, кто играл Козла и Петуха, не повезло еще больше. :))
Кому: DarkSneg, #98 Чем дольше мясо или рыба лежат в морозильнике, тем больше вымораживается всяких вредностей. Рыбу во Владике как разценят по длительносити заморзки.
А мороженное "на закалку" сам укладывал на знаменитом Филевском комбинате. Правда, в середине 80-х. Тамм жевидел вморжнные в лед туши, что лежали еще с 50-х. "экстренный запас Москвы".
> Различные лихорадки, тиф, оспа, бубонная чума, малярия – которая никогда не вылечивалась на сто процентов
Это все "кишечныие инфекции" о которых я говорил?
> Среди молодых английских офицеров, отправившихся на службу в Индию за период с 1805 по 1820 год,
Именно с той поры и начали регулярно употреблять... Повсеместно правило было ведено ко временам Крымской войны. До краха колониальной Империи оствалось более 100 лет...
> В общем, многие продукты питания я перестал покупать, а о столовой и думать то страшно, но заменить ее нечем!!
Я маленько поработал на мясокмбинате и в цеху по производству пельменей - теперь что бы поесть любую промышленную мясопродукцию приходится снимать страх дозой водочки/коньяка.
>Третьего дня сыграл я славную штуку со Львом Сергеевичем. Соболевский, будто ненарочно, зовет его ко мне обедать. Лев Сергеевич является. Я перед ним извинился как перед гастрономом, что, не ожидая его, заказал себе только ботвинью да beafsteaks. Лев Сергеевич тому и рад. Садимся за стол; подают славную ботвинью; Лев Сергеевич хлебает две тарелки, утирает осетрину, наконец требует вина; ему отвечают, нет вина. — Как, нет? — Александр Сергеевич не приказал на стол подавать. И я объявляю, что с отъезда Натальи Николаевны я на диете — и пью воду. Надобно было видеть отчаяние и сардонический смех Льва Сергеича, который уже ко мне, вероятно, обедать не явится. Во всё время Соболевский подливал себе воду то в стакан, то в рюмку, то в длинный бокал — и потчевал Льва Сергеича, который чинился и отказывался. Вот тебе пример моих невинных упражнений.
Прим.
Лев Сергеевич - младший брат Пушкина, алкоголик.
> Это все "кишечныие инфекции" о которых я говорил?
Безусловно, в данном списке нет ни одной кишечной инфекции. А вот дальше в цитате речь идет о холере - очень даже кишечной инфекции.
> Именно с той поры и начали регулярно употреблять...
Квасили англичане регулярно задолго до 18 века. К примеру, у Хогарта есть гравюра середины осьмнадцатого века, "Переулок джина", где расписаны все прелести пьянства. Джину, кстати, противопоставляется гравюра "Пивная улица", где все сытые, и добрые, и работящие.
> Повсеместно правило было ведено ко временам Крымской войны
Весьма разумно. Растворяешь оболочки микроорганизмов на посуде, а заодно и поднимаешь настроение военнослужащим.
> :) по поводу льда - первое правило в командировках в страны Ю-В.азии и Индии - воду только из закупоренных промышленных способом бутылок, хрюкты-овощи мыть ей же, про местный лёд надо просто забыть. Когда я увидел, как лёд доставляется даже в претендующие на 5 звёзд гостиницы - понял почему :)))
> Квасили англичане регулярно задолго до 18 века. К примеру, у Хогарта есть гравюра середины осьмнадцатого века, "Переулок джина", где расписаны все прелести пьянства. Джину, кстати, противопоставляется гравюра "Пивная улица", где все сытые, и добрые, и работящие.
То бы самопальный джин очень низкого качества да еще из картошки. Вообще же Хоггарт весьма назидателен ;))) и плодовит. Высмеял большинство пороков современного ему общества.
> А вот дальше в цитате речь идет о холере - очень даже кишечной инфекции.
Понятно, что холера - эпидемия. С ней потребны крутые меры, прежде всего - кипячение воды. Не помешает и алкоголь. А против бытовых дезентерий и прочей массы тропических гадостей - алкоголь по тем временам был эффективен.
Недаром англичане первыми установили регулярные выдачи ежедневной "кружки рома" на флоте еще с середиы 18 века. Правда, в той кружке было 2/3 кипятка... (sic!)/
Индусы, народы тропиков вообще недаром употребляют очень острую пищу - большинство пряностей тоже "выжигают" паразитов.
> Тут вон недавно обнаружили, что орально-фекальных микробов на среднестатистическом мобильном телефоне - поболее, чем на рукоятке сливного бачка в общественном туалете. Интересно, стерилизует ли автор свой мобильный перед каждым употреблением?
А я читал, что в офисах ночами по компьютерным клавам крысы бегают. И вообще, часто ли люди моют клаву, на которую падает пыль и крошки?
> Я как-то зиму прожил только на одноразовой посуде - холодно было очень, работал до поздна и по пять дней в неделю не мог топить печку, с мытьем посуды напряг в таких условиях. Перешел на одноразовую - все отлично, только вот глубокие тарелки под суп найти в продаже было сложно
На работе я в обед заваривал лапшу Роллтон в одну пенопластовую миску из-под Доширака, пока она не начинала разваливаться. Закрывал прилагающейся крышечкой и оставлял до следующего раза. Никогда их не мыл. Несолидно, зато экономично и не сопрут из тумбочки. ;)
> На работе я в обед заваривал лапшу Роллтон в одну пенопластовую миску из-под Доширака, пока она не начинала разваливаться. Закрывал прилагающейся крышечкой и оставлял до следующего раза. Никогда их не мыл. Несолидно, зато экономично и не сопрут из тумбочки. ;)
Самая хреь (в смысли "нажористые химикалии" (с)) в ролтонах-дошираках именно в пластиковых мисках-ванночках. Фенолы и прочая радости. Санэпидемиологи советуют по возможности заваривать в обычную фаянсовую тареку или кружку. Повторное использование - вообще отрава. "Зато экономия!!!"
> 10 бутылок водки в день на человека?!! Веничка Ерофеев нервно курит в сторонке.
Во-первых не в день, а в сутки. Во-вторых была страйкбольная игра, поэтому спали и ели мы мало, очень много двигались и много занимались тяжелым физическим трудом, например рытьем окопов. Да еще и холодно, особенно ночью. Весь спирт сжигался организмом практически под ноль. Я в весь десятидневный заезд пьяным был был всего пару раз, при заезде и перед выездом, когда напряжухи никакой не было. Все остальное время был как огурчик. Правда потом, по приезду домой, проспал почти сутки.
> А против бытовых дезентерий и прочей массы тропических гадостей - алкоголь по тем временам был эффективен.
На мой взгляд не так эффективен, как про это думают. С какой-то вреоятностью (по-моему небольшой) уменьшал вероятность заразиться, но с другой стороны, даже если он давал, к примеру, 5% повышение здоровья, то на 10000 рыл, 500 дополнительно здоровых - очень хорошо.
> Недаром англичане первыми установили регулярные выдачи ежедневной "кружки рома" на флоте еще с середиы 18 века. Правда, в той кружке было 2/3 кипятка... (sic!)/
Традиции распивание спиртных напитков на флоте имеют древние корни. Например, в XVI веке флорентийцы давали 680 мл чистого вина рядовому плавсоставу, офицеры получали в несколько раз больше в сутки. Даже рабам иной раз перепадало. К концу 17 века во всех основных флотах, кроме турецкого, раздавали спиртное: вино, водка, пиво в основном. В России в 1696 году давали 56 чарок вина в месяц (надо понимать в основном водку). Нормы постоянно менялись, в 1720 году выдавали 16 чарок вина, и 70 кружек пива. Во франции в 1683 году давали около литра вина в сутки. ну и т.д.
> Индусы, народы тропиков вообще недаром употребляют очень острую пищу - большинство пряностей тоже "выжигают" паразитов.
Да, бактерицидные свойства есть. Опять же одно но, пряности помогают сохранять продукты годными на более длительный строк в условиях жаркого климата. Быстрого и эффективного обеззараживания они не дают. И против паразитов, типа червей, ИМХО, бесполезны.
> На работе я в обед заваривал лапшу Роллтон в одну пенопластовую миску из-под Доширака, пока она не начинала разваливаться.
Эх, у меня от заварной лапши сразу отекает переносица и веки - жуткая аллергия. Смотрится так, как будто нос сломан. Так что когда в походе все её лопают - страдаю от зависти (на байдарках ходим).
Отличнейшая ботвинья, я бы точно не отказался. И, не к столу сказать, даже не пронесло бы. Автору не мешало бы почитать про Bacillus subtilis, которую нынешние достижения в растениеводстве порядком изничтожили, но в описываемые времена, сенная палочка в ботвинье точно присутствовала в достаточном для нормального самочувствия едоков количестве.
Я тебе больше скажу. Cамо изобретение гламурных коктелей - имело место быть в годы сухого закона. Во-первых, чтоб забить отвратный вкус самопального бухла, разливаемого по подпольным заведениям. По-вторых- профит!, забодяжишь немного "дорого",запретного алкоголя и много другого всякого, клиент пьян, а себестоимость низкая.
> В плане "недостающего ингридента"? Да, люди догоняются субстанциями домашнeго изготовления.
Я не о коксе, я о коле (из ореха) и сахаре. По органолептическим свойствам кола субъективно хуже Байкала. Это относится как к пэпси так и к коке (субъективно между ими разницы не ощущаю).
> А по теме - Люди, мойте руки! Я c собой дезинфектор (по типу геля) всегда в сумке ношу.
Я третьего дня травонулся - съездил в деревеньку родню проведать, а утром знатно проблевался раза три. При вопросах домашних на тему "что жрал" выдал список на страничку.
Собственно говоря, у нас коптили на коптилке, которая к печи никакого отношения не имела. просто будка или бочка с крытым мешковиной верхом, к которой от т.н. топки на земле проходит дымоход длиной 3-4 м. На Лемковщине, да, был вариант использования второго дымохода на печи, в который перенаправлялся дым во время копчения.
Летели в Москву - я Люфтганзой, подруга Аерофлотом. Так радовалась она, говорит- зато, по слухам, там кормят и поят без перерва. Поела дважды, безалкогольно. По результатуту - у неё 3 дня поносов и блевания. А по цене одинаково.
Кому: Пан Головатый, #155 > Собственно говоря, у нас коптили на коптилке, которая к печи никакого отношения не имела.
Камрад, я этих конструкций столько навидался... Разговор совершенно о другом - этот способ заготовок для России не является традиционным и распространился только в последние лет 100, а то и поменьше, в связи с грандиозным переселением народов. Правда, прижился насмерть. Хер выгонишь. :)
я предлагаю вам коктейль «сучий потрох», напиток, затмевающий все. Это уже не напиток — это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? — борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что (записывайте):
Пиво «жигулевское» — 100 г.
Шампунь «Садко — богатый гость» — 30 г.
Резоль для очистки волос от перхоти — 70 г.
Средство от потливости ног — 30 г.
Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых — 20 г.
Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов — и подается к столу…
Короче, я предлагаю вам коктейль "сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток - это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? - борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что ( записывайте):
Пиво "жигулевское" - 100 г.
Шампунь "Садко - богатый гость" - 30 г.
Резоль для очистки волос от перхоти - 70 г.
Средство от потливости ног - 30 г.
Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых - 20 г.
Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов - и подается к столу...
Мне приходили письма, кстати, в которых досужие читатели рекомендовали еще вот что: полученный таким образом настой еще откидывать на дуршлаг. То есть: на дуршлаг откинуть и спать ложиться... Это уже черт знает, что такое, и все эти дополнения и поправки - от дряблости воображения, от недостатка полета мысли; вот откуда эти нелепые поправки...
Итак, "сучий потрох" подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет.
> в страны Ю-В.азии и Индии ... про местный лёд надо просто забыть. Когда я увидел, как лёд доставляется даже в претендующие на 5 звёзд гостиницы - понял почему :)))
Неужели ЮВА "грузчики и возчики в валеных сапогах ходят в нужники", прежде чем обтоптать их об лед 5* отеля?
> На мой взгляд не так эффективен, как про это думают.
Само собой. Однако, на в тысячелетия развития цивилизации алкогольные напитки были основным антисептиком (внутрь ;))). Так, даже различают цивилизации Севера и Юга Европы как "цивилизация пива" и "цивилизация" вина. Пили и чистом виде, и разбавленном а с XV еще и в "концентрированном" (перегонка). Помогало, да. Но не всегда. Ну и побочные эффекты мощные.
С ХХ века начали пользовать и лимонную кислоту, о обеззараживание воды марганцовки и иака далее.
Сейчас и того более. Но традиционно сцитается, что алкоголь универсален. Тем боле что приятсвеннен, и стрессы временно снимает. Ну и так далее...
В целом опыт был эмпирический (больше вина - менньше дрищешь), закрепленный традицией. Хотя люди всегда понимали, что пить грязную воду западло. Мусульмане, которым пить запрещено (хотя пили в харамах - "запретных городах", где жили христиане, иудеи, зороастрийцы - тоже неслабо выпивали), возвели омовение конечностей в культ. Перед каждым намазом мой руки и ноги. А намазов 5 в день. И перед каждой едой руки мыть. Да еще хаммамы. В свое время для крестоносцев все это казалось странно и дико. НУ и большая часть пищи мусульман - горяцего приготовления.
> Традиции распивание спиртных напитков на флоте имеют древние корни.
Еще финикийцы пользовали. Есть упоминание про египтян - но какие-то спорадические.
> И против паразитов, типа червей, ИМХО, бесполезны.
Красный перец в больших количествах очень полмогает против глистов. Записано во многих старых лечебниках. Даже в тибетских...
Последнее время неплохо. Вообще появилась линейка недешёвой газировки (около доллара поллитра) весьма приближённой к старому - массовому украинскому потребителю это недоступно.
У меня есть агрегат для горячего копчения - в этом году сделал. Ну и доступен агрегат для холодного копчения. Всё выходит охуенное. Однако избегаю регулярного потребления.
Кому: Пан Головатый, #171 > Однако избегаю регулярного потребления.
Многие доктора тебя поддержат. Я вообще стараюсь избегать. Но чисто по вкусовым соображениям. Не люблю вкус дыма. Даже уха "с дымком" бесит. Тут я полностью солидарен с гражданином Астафьевым: "Когда я читаю либо слышу об ухе с дымком, меня непременно посещает одно и то же не очень радостное воспоминание, как одноглазый мой дед Павел лупил меня палкой за уху, пахнущую дымом, потому что дымом она может пахнуть только по причине разгильдяйства: из-за сырых и гнилых дров да еще когда котел в ненагоревший костер подвесишь иль зеворотый повар не закроет варево крышкой. И уголь бросают в котел вовсе не для вкуса — опять же по нужде - березовый уголек вбирает в себя из пересоленного варева соль, очень маленько, но вбирает." (Царь-рыба)
По вкусовым ощущениям с магазинными изделиями вообще не сравнимо. Но лично мне найболее интересно не жаренное, варенное или копченное, а печенное или тушенное в духовке.
"Опыт был произведен 7 октября 1892 года 73-летним профессором-гигиенистом Максом Петтенкофером, который, чтобы доказать правильность защищаемой им теории, выпил на глазах у свидетелей культуру холерных вибрионов. Результат этого, граничащего почти с самоуничтожением опыта был прямо-таки удивительным: Петтенкофер не заболел холерой."
Говорят, что не совсем просто заразиться брюшными инфекциями. Хотя конечно в те времена количество локальных (и глобальных) эпидемий было намного больше, чем в современное время. Зато нынешние, мутировавшие под воздействием антибиотиков или естественных антител, микроорганизмы намного мощнее тех "древних" (но и человеческий иммунитет тоже не сильно отстаёт)).
> выпил на глазах у свидетелей культуру холерных вибрионов. Результат этого, граничащего почти с самоуничтожением опыта был прямо-таки удивительным: Петтенкофер не заболел холерой
Смотрел об этом передачу о развитии медицины в Европе: в общем-то бытовало мнение, что слишком уважаемому коллегами старому учёному дали или заменили на крайне ослабленную или мёртвую культуру холерного вибриона.
> Говорят, что не совсем просто заразиться брюшными инфекциями.
Крайне просто: достаточно не соблюдать правил гигиены и санитарии и в двери постучится эпидемия. В общем самым мощным барьером для против их у нас является санстанция.
> Смотрел об этом передачу о развитии медицины в Европе: в общем-то бытовало мнение, что слишком уважаемому коллегами старому учёному дали или заменили на крайне ослабленную или мёртвую культуру холерного вибриона.
там не он один, позже другие повторяли:
"Тогда во Франции, а именно в Бретани, свирепствовала холерная эпидемия, поставлявшая материал для опытов. Мечников, получивший в 1908 году Нобелевскую премию за свои бактериологические исследования, проглотил большое количество "холерных запятых" и остался здоров.
Примеру Мечникова последовал его ассистент Латали. Результат был тот же, а именно - отрицательный. Тогда третий из сотрудников института повторил опыт и проглотил холерные вибрионы. Эта был доктор Жюпий. Результат оказался ужасным. Он заболел холерой в такой острой форме, что его выздоровление вызывало сомнение. Мечников был глубоко потрясен. Он неоднократно повторял, что если Жюпий умрет, то он покончит с собой, и, вероятно, угроза была не только фразой. К счастью, Жюпий остался жив. "
"Вообще следует констатировать, что из многих опытов на себе, проведенных учеными в то время и позднее, - всего известно сорок таких опытов с возбудителем холеры - ни один не закончился смертельным исходом, в то время как случайная лабораторная инфекция в Гамбургском институте гигиены стала причиной смерти ученого-исследователя Оргеля. Конечно, не всегда можно было объяснить, почему эти опыты на себе оканчивались благополучно. Можно лишь благодарить случай, способствовавший этому. Прав был, вероятно, Мечников, ставивший решение вопроса о том, кто из двух людей при прочих равных условиях заболеет холерой, в зависимость от особенностей бактерий, поселившихся в кишечнике человека, от его кишечной флоры. Можно, пожалуй, утверждать, что Мечников был специалистом по кишечным бактериям. Он подразделял их на благоприятствующие холерной инфекции и препятствующие ее развитию. Это объяснение, разумеется, вполне приемлемо, так как известно, что между бактериями бывают войны, что они конкурируют между собой, что иногда одна разновидность бактерий уничтожает другую. Открытие пенициллина было основано именно на этом факте.
Петтенкофер пережил свой героический эксперимент на несколько лет. В феврале 1901 года он застрелился, преследуемый болезненным страхом перед грозящей дряхлостью. Тогда, наверное, говорили, что для него было бы лучше, если бы он не пережил своего опыта."
> В любом случае непонятно не принимали ли они неспециально ослабленную культуру.
Да, не понятно до конца. Хотя все данные эксперимента обычно документировались. Например про Петтенкофера пишут:
"...Конечно, он произвел бактериологическое исследование фекалий. Анализ показал большое число холерных вибрионов. Водянистые выделения походили на чистые культуры этих бацилл. Когда 14 октября кишечник успокоился и выделения вновь стали обычными, холерные микробы отмечались уже в незначительных количествах, а еще через два дня исчезли совсем..."
> пепси же безбожно сладкая; по крайней мере, слашхе чем кока-кола
А по мне - строго наоборот: кока-кола слащавая, послевкусия как от сахарозаменителя для диабетиков, а пепси более ядреная и душистая, особенно которая в стеклянных бутылочках и жел.банках.
> > Интересно, осмелился бы кто-нибудь сейчас, в наше время, отведать этой ботвиньи, из таких продуктов, в таких условиях и так приготовленной?
>
> Экие разборчивые господа пошли.
Разного рода готовые салаты в магазинах метут тоннами. Не похоже, что это делают, написав предварительно завещание.
К слову, просвещённые европейцы, не зная ботвиньи, в прошедшем году насладились чудесными овощами, не помню с какой заразой, и замечатльными яйцами с диоксином. Цивилизация, да.
> Это было лет десять назад, году в 2001 или 2002, конец августа.
Вот в конце августа на Торбее ни разу не была, не сложилось. Может, оно к тому времени и впрямь разумную зелёную субстанцию из фильмов ужасов напоминало уже 10 лет назад. Сейчас-то вода совсем испортилась, там народу слишком много, всё изгадили.
Чеснок еще. Лучше сохранялся в жарких широтах, в отличии от цитрусов или квашений.
Вообще же главная пища парусного флота Нового Времени - сухой горох и солонина высушенная до максимума. Пред готовкой и то и другое держали в воде до разбухания - потом варили.
Цинга, конечно, подкашивала. Что только против нее не придумывали. Да что говорить! - сохранить запасы пресной воды на корабле было проблемой. Непобедимая армада и та столкнулась с этой бедой. Хотя чего проще - подвесил в бочку серебряную монету или цепочку... Иногда так делали. Но правилом не стало.
> Есть упоминание про египтян - но какие-то спорадические.
Возражаю. Они пиво просто как воду пили, ячменный слабохмельной напиток. И виноградники у них были, они вина делали. Пиво в текстах упоминается очень часто.
>Классическая Coke». Я ещё застал её, попробовав примерно в то же время, когда Бродский наехал в Стамбул. Шибала в нос, что твой кокаин, щипала язык, бодрила. Хотя не понравился привкус травяной химии.
Тогда в Coke действительно было намешано всего в лошадиных дозах: сок листьев коки, вытяжка из ореха кола, алкоголь, кофеин, сахара аж 8 кусков на маленькую бутылку. Выпить «ведро» все равно, что махнуть литр вина, занюхав щепоткой «кокса», и съесть килограммовую пачку сахара. Бодрила и пьянила, горчила, кислила, сластила. Этакий «универсальный напиток» для всех: как «мужской», так и «женский», равно «детский». «Пауза, которая освежает».
Через три года власти США запретили замешивать в самый легендарный напиток Америки кокаин, поскольку противоречил «Акту о борьбе с наркотиками». «Закон есть закон».
Еще через два года вдогонку за кокой отправился причисленный к легким наркотикам орех кола.
Затем случился гросс-скандал, когда выяснилось, сколько в напитке алкоголя. Особенно бурно кипели страсти среди правоверных мусульман невольно «захарамившихся» кока-колой. Алкоголь добавлять перестали.
В угоду всесильному Обществу Американских Потребителей, озабоченных проблемой здоровья американцев, уровень кофеина снизили раз в десять.
Досталось от потребителей и сахару – большую часть его заменили сахарином.
В общем, к началу тысячелетия в кока-коле не осталось ничего, что определяло бы ее название. Ничего «мужского», сексуального (даже в космополитичном стиле «унисекс»). Феминизировали старушку, оскопили бугая, превратили из активного гермафродита в кастрата.
Вру - остался «бренд». Мир словно и не заметил подмены, как пил, так и пьет сладкую бурду с вкусовыми имитаторами былого величия.
Новости
VIP
