Третьего дня проводили мероприятие в питерском ресторане Гюльчатай. Хороший, тихий ресторан с восточной кухней — бываю там регулярно, всегда доволен. У меня там даже скидка есть, что бывает очень нечасто. В этот раз занимался нами официант Амир, мне незнакомый.

Желающим выпить был заказан шестилетний виски Jameson, который тут же и употребили. На просьбу принести ещё литр официант Амир сообщил, что шестилетний закончился, остался только двенадцатилетний. Всякое бывает в ресторанах, некоторые не готовятся к наплыву клиентов по субботам — неси его. Когда закончился второй литр, попросили принести ещё. Третий литр официант Амир принёс налитый в кувшин. Ну, это чтобы дорогим гостям не было видно, что за продукт и по какой цене предполагается употребить. Кувшин попросили унести и принести нормальную бутылку.

Официант Амир не растерялся и тут же принёс бутылку — правда, открытую. И сообщил, что из неё совсем немного отлили, а так всё нормально. На просьбу принести нормальную бутылку, с третьего раза отреагировал верно — принёс закрытую, открыл прилюдно. Хотя уже стали закрадываться сомнения, не сам ли он их в подсобке закатывает, такой расторопный.

К моменту расчёта уже был готов к известной формуле "сорок да сорок — рупь сорок, спички брал — два сорок, итого — три сорок!" и двум подходам к разным концам стола, но обошлось. Очевидно, официант Амир овладел ещё не всеми тонкостями ремесла.

В общем, удивил.

Подписывайся на канал в Дзен

Комментарии

cтраницы: 1 | 2 | 3 | 4

всего: 382, Goblin: 36

Копатыч

отправлено 28.10.12 22:17

# 101

Почему то прочитал "шестисотлетний" и удивился.

Mazan

отправлено 28.10.12 22:17

# 102

Кому: Mazan, #82

> ни один клиент не пострадал

Блин, задумался - а ведь хозяина я кидал, читай, воровал у него. Нехорошо, черт побери. Надо будет заехать в родной кабачок - прокутить пару тысяч, в качестве компенсации.

ромашов

отправлено 28.10.12 22:20

# 103

Кому: Landadan, #64

> Ложный гуманизм проявил.

Ну вот так вот.

Кому: Asya, #90

> Это в каком городе было?

Екатеринбург, заведение тоже в восточном стиле.

Баянист

отправлено 28.10.12 22:24

# 104

Кому: CheKisst, #88

> Если выпил достаточно - вкус притупляется.

Это как раз понятно. Тут вопрос, скорее, в теоретической плоскости: зачем глушить блаародный напиток до притупления вкуса. Хотя, конечно, красиво жить не запретишь, сам лично, выпивая всякое, пустил немало денег на ветер!

DrunkLeutenant

отправлено 28.10.12 22:30

# 105

Кому: Vadim Donchaev, #99

> в нормальном заведении официант ни за что на свой стол не потащит некачественный продукт. Это его чаевые, это его гости, это его репутация, и - опять (сюрприз!) - его чаевые.

Вадим, пожалуйста, читай комментарии.
Я не могу тебе лично всё разжёвывать по-новой.

Asya

отправлено 28.10.12 22:35

# 106

Кому: Пан Головатый, #97

> Она, конечно. Или менеджер, который её инструктировал сугубо так.

Мы тоже были уверены, что она.

Кому: DrunkLeutenant, #98

Спасибо, я так и думала.

Скиталец

отправлено 28.10.12 22:40

# 107

Кому: BrainGrabber, #77

> Надо проверить, что там на самом деле!

ыыыыыы, а вроде взрослый мужчина!! ))
у меня вкусовые рецепторы - караул, как слух у слепого
регулярно подлавливал. слухай сюды, хлопче: тока пузырь и тока запотевший!

Asya

отправлено 28.10.12 22:45

# 108

Кому: Скиталец, #107

> у меня вкусовые рецепторы - караул, как слух у слепого

[зевая]

майонез жареный лопаешь?

Стяпан

отправлено 28.10.12 22:54

# 109

Кому: Goblin, #0

> "сорок да сорок — рупь сорок, спички брал — два сорок, итого — три сорок"

Подскажите пожалуйста - откуда это?

Рагнар

отправлено 28.10.12 22:58

# 110

опять лоханулись! всем известно, что лучший виски - именно в кувшинах! а самый-самый - в амфорах! :)

Баянист

отправлено 28.10.12 22:58

# 111

Кому: Asya, #108

> майонез жареный лопаешь?

А зачем жарить майонез?

BlackAdder

отправлено 28.10.12 23:02

# 112

Кому: Asya, #79

> Странно: в Нижнем Новгороде или Казани не испытываю опасений, идя в незнакомое заведение, а в Питере некоторый стрём есть.

А зачем ты в Нижнем или Казани оказываешься?

Asya

отправлено 28.10.12 23:03

# 113

Кому: Баянист, #111

> А зачем жарить майонез?

чшшшш!!!

Asya

отправлено 28.10.12 23:03

# 114

Кому: BlackAdder, #112

> А зачем ты в Нижнем или Казани оказываешься?

Да так, по разным причинам.

Щербина307

отправлено 28.10.12 23:04

# 115

Кому: Баянист, #111

> > А зачем жарить майонез?

Ну типа "мясо по французски", или ещё есть индивиды в майонезе шашлык "маринуют".

ev1l

отправлено 28.10.12 23:06

# 116

Кому: Стяпан, #109

> Подскажите пожалуйста - откуда это?

это ещё из санитаров. которые рассказ. фраза лютого. а там откуда взялась - хз )

Asya

отправлено 28.10.12 23:07

# 117

Кому: Щербина307, #115

> Ну типа "мясо по французски", или ещё есть индивиды в майонезе шашлык "маринуют".

Вот не охотники вы с Баянистом.
Кто ж так дичь подстерегает.

Щербина307

отправлено 28.10.12 23:11

# 118

Кому: Asya, #117

> Вот не охотники вы с Баянистом.
> Кто ж так дичь подстерегает.

Я просто ответил камраду, как знал.

А на игры ваши со Скитальцем, я лучше со стороны гляну!!!

Asya

отправлено 28.10.12 23:14

# 119

Кому: Щербина307, #118

> А на игры ваши со Скитальцем, я лучше со стороны гляну!!!

Да всё, не будет игр. Ему уже подсказали...

Goblin

отправлено 28.10.12 23:19

# 120

Кому: Стяпан, #109

> "сорок да сорок — рупь сорок, спички брал — два сорок, итого — три сорок"
>
> Подскажите пожалуйста - откуда это?

Из жизни.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:20

# 121

Кому: DrunkLeutenant, #19

> Дмитрий Юрьевич, я знаю сферу общепита изнутри - там официант ничего не решает с алкоголем, решает бармен - что отдаёт, то и неси. А все шишки сыпятся на официанта.
> Я работал менеджером ресторана, если что, и не одного.

Да я в курсе, камрад.

Только желания бегать по барменам и менеджерам нету.

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:20

# 122

Кому: Asya, #108

> [зевая]

детям пора баиньки

BuratinoPinochet

отправлено 28.10.12 23:21

# 123

> Кому: DrunkLeutenant, #19
>
> > официант ничего не решает с алкоголем, решает бармен - что отдаёт, то и нес
>
> можно ли ознакомиться со списком кабаков-работодателей?
>
> в нормальном заведении официант ни за что на свой стол не потащит некачественный продукт. Это его чаевые, это его гости, это его репутация, и - опять (сюрприз!) - его чаевые.

Официант потащит то, что ему скажет старший товарищ (менеджер, бармен, или официант поопытнее). Подобные махинации возможны только в сговоре. Для пионэров - я управляю сетью из 16 ресторанов, прошу не умничать тех, кто не в теме.

Дим Юрьич, Вас могли и не развести. Виски 2л. джеймсона вполне мог быть остаток (четверг-пятница хороший был, манагеру много денег на закуп не выделили), 12-летний отпитый приносят, потому как дорого, по 50 грамм заказывают. Ну с кувшином - не знаю, его обратно же не вольешь, он с дозатором. Хотя вам после второй не пофиг что пить-то? Он уже весь одинаков и по вкусу и по результату. )))

Goblin

отправлено 28.10.12 23:21

# 124

Кому: Баянист, #33

> В барах и ресторанах дорогие напитки очень часто наливают из открытых бутылок. Далеко не все клиенты пьют дорогое бухло литрами.

Если заказывают пузырь - приносят пузырь, открывают при тебе.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:22

# 125

Кому: Пенсионер, #34

> Дмитрий Юрьевич, а что сразу три литра не заказал?

Пьём постепенно.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:23

# 126

Кому: trambalda, #44

> Имхо, Гюльчатай давно уже не торт. Мы перебрались в Бричмулу, на Комендантском.

с Лиговки, извини, не поеду

Asya

отправлено 28.10.12 23:24

# 127

Кому: Goblin, #124

> Если заказывают пузырь - приносят пузырь, открывают при тебе.

А Амир хоть как-то свой поступок с кувшином пытался объяснить?

Goblin

отправлено 28.10.12 23:25

# 128

Кому: Поздняк, #48

> Камрады, слыхали, что редактор популярного журнала Роллинг Стоун отмочил?
>
> http://www.facebook.com/photo.php?fbid=3261330231571&set=a.2519694611144.89712.1816653547&ty...
>
> 34 года долбоебу, прости господи.

Ты глянь, сколько там рукопожатных комментов.

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:26

# 129

Кому: Щербина307, #115

> ещё есть индивиды в майонезе шашлык "маринуют".

есть, да. шашлык в майонезе охуенный
если майонез правильный. и с мяса перед жаркой его убрать надо

Asya

отправлено 28.10.12 23:28

# 130

Кому: Скиталец, #129

> есть, да. шашлык в майонезе охуенный
> если майонез правильный. и с мяса перед жаркой его убрать надо

сосочки, говоришь?

Sherp

отправлено 28.10.12 23:31

# 131

Кому: Goblin, #126
> с Лиговки, извини, не поеду

Есть пара категорически приличных армянских заведений в начале Лермонтовского проспекта
"Арарат" и "Кухня Гагика", в которые не зазорно гостей и заказчиков, хоть московских, хоть сибирских привести.

И кормят вкусно и наливают отменно!
Причем в Арарате, если берешь бутылку, то приносят прямо из своего же магазина и по магазинным расценкам.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:32

# 132

Кому: ромашов, #56

> И я почти уверен, что чаевые оставили как положено.

Они их благоразумно включают в счёт - если приходит более 8 человек.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:33

# 133

Кому: добродушный, #59

> я скоро зайду к амиру

привет передавай

Собакевич

отправлено 28.10.12 23:33

# 134

Кому: Стяпан, #109

> "сорок да сорок — рупь сорок, спички брал — два сорок, итого — три сорок"
>
> Подскажите пожалуйста - откуда это?

А если гость пьяненький, он получал с него так; выпил, положим, гость
три рюмки водки и съел три пирожка. Значит, за три рюмки и три пирожка надо
сдать в буфет 60 копеек.
Гость сидит, носом поклевывает:
-- Сколько с меня?
-- С вас-с... вот, извольте видеть,-- загибает пальцы Петр Кирилыч,
считая: -- По рюмочке три рюмочки, по гривенничку три гривенничка--тридцать,
три пирожка по гривенничку--тридцать, три рюмочки тридцать. Папиросок не
изволили спрашивать? Два рубля тридцать.
-- Сколько?
-- Два рубля тридцать!
-- Почему такое?
-- Да как же-с? Водку кушали, пирожки кушали, папирос, сигар не
спрашивали,-- и загибает пальцы.-- По рюмочке три рюмочки, по гривеннику три
гривенника-- тридцать, три пирожка -- тридцать. По гривеннику три
гривенника, по рюмочке три рюмочки, да три пирожка-- тридцать.
Папиросочек-сигарочек не спрашивали-- два рубля тридцать...
Бросит ничего не понявший гость трешницу. Иногда и сдачи не возьмет,
ошалелый.

(с) В.Гиляровский "Москва и москвичи"

Щербина307

отправлено 28.10.12 23:34

# 135

Кому: Скиталец, #129

> есть, да. шашлык в майонезе охуенный

Вот как художник художнику, объясни мне пожалуйста, как майонез может мариновать мясо?
Там же яйца и масло, эти продукты сроду для маринадов не использовались.

> если майонез правильный.

Это какой?

Goblin

отправлено 28.10.12 23:35

# 136

Кому: r3r, #83

> На просьбу принести ещё литр официант Амир сообщил, что шестилетный закончился, остался только двенадцатилетний.
>
> В ценообразовании на алкоголь не специалист, потому интересуюсь: это был такой тонкий намек, что второй литр будет вдвое дороже?

Нет, он просто дороже.

DrunkLeutenant

отправлено 28.10.12 23:36

# 137

Кому: BuratinoPinochet, #123

> Официант потащит то, что ему скажет старший товарищ (менеджер, бармен, или официант поопытнее).

А я о чём тут распинался?

> Хотя вам после второй не пофиг что пить-то? Он уже весь одинаков и по вкусу и по результату.

А вот тут ты себя сдал "управляющий сетью из 16 ресторанов, прошу не умничать тех, кто не в теме."

Даже невзирая на вкус, ты, как "управляющий" обязан знать, что продать алкоголь подороже - прямая прибыль и чаевые.
Не ставь себя выше других - не поймут, почему.

Milsen

отправлено 28.10.12 23:36

# 138

Кому: Mazan, #61

> Мы знали, конечно, но не вмешивались - эти повара нам в конце концов "цеховое" готовили ))

Вот вся страна так и живет:)

Milsen

отправлено 28.10.12 23:38

# 139

Кому: Баянист, #63

> Это я уже откомментировал. Был там, вино пил. Мне оно стоило значительно дешевле, чем обозначено в креативе Кантора.

Там про цены хорошо преувеличено, да. Но суть произведения не в том:)

Goblin

отправлено 28.10.12 23:38

# 140

Кому: BuratinoPinochet, #86

> Насколько я помню, 12-летний джеймсон с дозатором идет. Смысл ее разбавлять?

Это ты меня спросил?

Ты считаешь, что это я что-то там себе разбавлял?

CheKisst

отправлено 28.10.12 23:39

# 141

Кому: Баянист, #104

> Это как раз понятно. Тут вопрос, скорее, в теоретической плоскости: зачем глушить блаародный напиток до притупления вкуса.

Притупление, как правило, наступает достаточно быстро. Для этого не надо сильно напиваться.

> Хотя, конечно, красиво жить не запретишь, сам лично, выпивая всякое, пустил немало денег на ветер!

Основная фишка благородных напитков, на мой взгляд - отучают пить много. И из-за цены, и из-за вкуса. Так что не считаю подобные траты пуском денег на ветер.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:39

# 142

Кому: Поздняк, #94

> Долбоебские "оппозиционные" статьи данного персонажа украшают каждый номер РС, но в этот раз он удивил даже некоторых своих коллег по журналу

Не может быть, чтобы коллектив не разделял замечательных политических устремлений шефа.

Не просто же так он там главный.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:40

# 143

Кому: laidback, #100

> ДЮ, танец жывота-то хоть был? :)

Да, два раза.

Но там акустика совсем тово - включают погромче, а оно всё дико дребезжит.

Баянист

отправлено 28.10.12 23:41

# 144

Кому: Щербина307, #115

> типа "мясо по французски"

Много лет пытаюсь понять, что именно там "по французски". Видимо, майонез.

Кому: Скиталец, #129

> шашлык в майонезе охуенный

Особенно из хрюнятины, правильно?

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:41

# 145

Кому: Asya, #130

> сосочки, говоришь?

[смущается весь]
мы не настолько знакомы, чтобы я обсуждал твои сосочки да ещё публично

Bond007

отправлено 28.10.12 23:41

# 146

У кавказцев ничего не ем и не покупаю принципиально.

Asya

отправлено 28.10.12 23:43

# 147

Кому: Баянист, #144

> Много лет пытаюсь понять, что именно там "по французски". Видимо, майонез.

Не ты один :)

> Особенно из хрюнятины, правильно?

Ну зачем ты так. Майонезным маринованием можно угробить и приличное мясо.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:43

# 148

Кому: CheKisst, #141

> Основная фишка благородных напитков, на мой взгляд - отучают пить много. И из-за цены, и из-за вкуса. Так что не считаю подобные траты пуском денег на ветер.

Мнение разделяю.

Настрой другой, нажираешься значительно реже.

Пенсионер

отправлено 28.10.12 23:44

# 149

Кому: Gnomoiad, #84
> На трезвую голову наверно трудно, а начиная с н-ного количества выпитого легко..

Кому: CheKisst, #88
> Если выпил достаточно - вкус притупляется.

Вы о чём, друзья? Какое притупление вкуса, какое н-ное количество? Они перед этим по сто грамм и выпили-то.

Кому: DrunkLeutenant, #89

> Вежливое предложение звучит как-то так ...

Вот же ж жадина!
Когда-то давным давно официантка подходила и тихонечько говорила - мальчики, спрячьте свои бутылки, всё же видно. И мальчики прятали - пустую под стол, полную на стол :)

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:45

# 150

Кому: Щербина307, #135

> Вот как художник художнику, объясни мне пожалуйста, как майонез может мариновать мясо?

не, я рисовать не умею
пацаны делали, я жрал, мне понравилось

> Это какой?

я не ем майонез, много лет уже
кто мариновал, говорил название, но я не помню

Кому: Баянист, #144

> Особенно из хрюнятины, правильно?

строго об ней и речь

Щербина307

отправлено 28.10.12 23:45

# 151

Кому: Баянист, #144

> Особенно из хрюнятины, правильно?

Пятачка не замай!!!

Milsen

отправлено 28.10.12 23:45

# 152

Кому: BrainGrabber, #77

> [задумчиво] Блин, а мне в любимом злачном заведении водку в графинчике носят, никогда при мне не наливают. Надо проверить, что там на самом деле!

Закон общепита: если заказанное бухло приносят в графине, значит оно точно дешевле того, за что ты заплатишь!!!

Баянист

отправлено 28.10.12 23:45

# 153

Кому: CheKisst, #141

> Основная фишка благородных напитков, на мой взгляд - отучают пить много. И из-за цены, и из-за вкуса.

В теории оно так и есть. На практике часто Остапа начинает нести.

Asya

отправлено 28.10.12 23:45

# 154

Кому: Скиталец, #145

> мы не настолько знакомы, чтобы я обсуждал твои сосочки да ещё публично

мы сейчас о твоих сосочках, вкусовых. ты ж хвастался рецепторами, мол, как у слепого слух? то ли у тебя слепой ещё и глух, то ли ты приукрасил чувствительность своих рецепторов - как я и подозревала, спалился на жареном майонезе.

Поздняк

отправлено 28.10.12 23:46

# 155

Кому: Goblin, #142

> Долбоебские "оппозиционные" статьи данного персонажа украшают каждый номер РС, но в этот раз он удивил даже некоторых своих коллег по журналу
>
> Не может быть, чтобы коллектив не разделял замечательных политических устремлений шефа.
>
> Не просто же так он там главный.

Данный пассажир там не главный, а один из редакторов помельче.

А то что их шеф Александр Кондуков на редкость рукопожатен, ни для кого не секрет. Это он такие кадры взращивает.

Пенсионер

отправлено 28.10.12 23:48

# 156

Кому: CheKisst, #141

> Основная фишка благородных напитков, на мой взгляд - отучают пить много.

Это если сам с собой, а если в компании - похуй, выпивается столько, сколько положено. Там в другом полезный эффект - наутро чувствуешь себя как мужчина первого возраста.

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:51

# 157

Кому: Asya, #154

> ты ж хвастался

это у тебя что то своё, девичье

> как я и подозревала

оно же. тяжко тебе живётся, мир полон зла

gsa

отправлено 28.10.12 23:52

# 158

Кому: Поздняк, #48

> 34 года долбоебу, прости господи.

Жека хочет стать жертвой режима, желает, чтобы Мадонна выступила в его честь.

ElvenSkotina

отправлено 28.10.12 23:52

# 159

Кому: Скиталец, #129

> есть, да. шашлык в майонезе охуенный

[Тугая струя блевотины звонко ударяет в таз]

Щербина307

отправлено 28.10.12 23:52

# 160

Кому: Скиталец, #150

> пацаны делали, я жрал

У меня друг, фанат маринада в майонезе и кефире. Вкуса не понимаю вообще, по мне так обычное мясо. Ну это дело вкуса конечно. Я просто серьёзно не понимаю химию процесса. Имхо как мёртвому припарки.

> я не ем майонез, много лет уже

А как же оливье, мимоза и помидорчики свежие с майонезом, чесноком и сыром?!!

bw-de

отправлено 28.10.12 23:52

# 161

Кому: Goblin, #120

> "сорок да сорок — рупь сорок, спички брал — два сорок, итого — три сорок"

это из "Москва и москвичи" Гиляровского. О жизни Москвы в конце 19-го столетия

Vadim Donchaev

отправлено 28.10.12 23:52

# 162

Кому: DrunkLeutenant, #105

> читай комментарии

спору нет, все что ты хотел мне сказать - написано после того как я отправил свое сообщение, но до того как оно было опубликовано.

Goblin

отправлено 28.10.12 23:53

# 163

Кому: bw-de, #161

> "сорок да сорок — рупь сорок, спички брал — два сорок, итого — три сорок"
>
> это из "Москва и москвичи" Гиляровского. О жизни Москвы в конце 19-го столетия

Дорогие всезнающие друзья.

Это - из советского общепита, безо всякого Гиляровского.

И то, что у Гиляровского, имеет к нему отношение примитивное - он записал то, что ему рассказали.

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:54

# 164

Кому: ElvenSkotina, #159

> [Тугая струя блевотины звонко ударяет в таз]

[сочувственно] скока дрянь всякую из графинов ни пить!

Goblin

отправлено 28.10.12 23:54

# 165

Кому: Поздняк, #155

> Данный пассажир там не главный, а один из редакторов помельче.
>
> А то что их шеф Александр Кондуков на редкость рукопожатен, ни для кого не секрет. Это он такие кадры взращивает.

Ну - я как раз про это.

kiokumizu

отправлено 28.10.12 23:55

# 166

Кому: Стяпан, #109

> Подскажите пожалуйста - откуда это?

Гиляровский еще это описывал

> Гость сидит, носом поклевывает:
-- Сколько с меня?
-- С вас-с... вот, извольте видеть,-- загибает пальцы Петр Кирилыч,
считая: -- По рюмочке три рюмочки, по гривенничку три гривенничка--тридцать,
три пирожка по гривенничку--тридцать, три рюмочки тридцать. Папиросок не
изволили спрашивать? Два рубля тридцать.
-- Сколько?
-- Два рубля тридцать!
-- Почему такое?
-- Да как же-с? Водку кушали, пирожки кушали, папирос, сигар не
спрашивали,-- и загибает пальцы.-- По рюмочке три рюмочки, по гривеннику три
гривенника-- тридцать, три пирожка -- тридцать. По гривеннику три
гривенника, по рюмочке три рюмочки, да три пирожка-- тридцать.
Папиросочек-сигарочек не спрашивали-- два рубля тридцать...
Бросит ничего не понявший гость трешницу. Иногда и сдачи не возьмет,
ошалелый.

(с) "Москва и москвичи"

orbitao

отправлено 28.10.12 23:56

# 167

Не первый раз замечаю, что любой кабак хорош в первые 6-12 месяцев, а затем туда ходить не стоит . Превращается в Г.

Vadim Donchaev

отправлено 28.10.12 23:57

# 168

Кому: BuratinoPinochet, #123

> Для пионэров - я управляю сетью из 16 ресторанов, прошу не умничать тех, кто не в теме

я так и не увидел ни одного названия кабака где мухлюют. кроме упомянутого в тексте поста. Озвучь своего работодателя, комсомолец.

BlackAdder

отправлено 28.10.12 23:58

# 169

Кому: Asya, #114

> Да так, по разным причинам.

Свои ладони в Волгу опускаешь??

Скиталец

отправлено 28.10.12 23:58

# 170

Кому: Щербина307, #160

> Я просто серьёзно не понимаю химию процесса.

а я о таких вещах не задумываюсь!
вкусно - жру, не вкусно - не жру

> оливье

не жру

> мимоза

не понимаю (и, видимо, не жру)

> помидорчики

не жру

> чесноком и сыром

нахрена там майонез?!
а тем более - помидоры (бррр)
оно и так вкусное! под хреновуху - отменнейшая закусь

kiokumizu

отправлено 28.10.12 23:58

# 171

Кому: Goblin, #163

> Это - из советского общепита, безо всякого Гиляровского.
>
> И то, что у Гиляровского, имеет к нему отношение примитивное - он записал то, что ему рассказали.

Дмитрий Юрич, так ведь Гиляровский не советский общепит описывал, а тот "который мы потеряли". Хотя, по сути, разницы никакой.

CheKisst

отправлено 28.10.12 23:59

# 172

Кому: Пенсионер, #149

> Вы о чём, друзья? Какое притупление вкуса, какое н-ное количество? Они перед этим по сто грамм и выпили-то.

Даже после ста грамм вкусовое восприятие меняется - на этом, например, основан принцип действия аперитива.

Так вот, я по своему опыту могу сказать - можно спутать, конечно, не левак с виски, но шестилетний бленд с двенадцатилетним - вполне. Тут все зависит от индивидуальных особенностей организма и, так сказать, дегустационной практики.

Goblin

отправлено 29.10.12 00:00

# 173

Кому: kiokumizu, #171

> Дмитрий Юрич, так ведь Гиляровский не советский общепит описывал, а тот "который мы потеряли". Хотя, по сути, разницы никакой.

Абсолютно никакой.

Методы и способы жульничества везде примитивны и одинаковы.

А потому действенны.

Щербина307

отправлено 29.10.12 00:03

# 174

Кому: Скиталец, #170

> вкусно - жру, не вкусно - не жру

Солидарен.

> не понимаю (и, видимо, не жру)

Салат такой.

> нахрена там майонез?!
> а тем более - помидоры (бррр)

Режешь тонкими ломтиками помидорку, на неё смесь из чеснока давленного, сыра тёртого и майонеза. Под водку, закусь просто чумовая.

BlackAdder

отправлено 29.10.12 00:05

# 175

Кому: Щербина307, #174

> Режешь тонкими ломтиками помидорку, на неё смесь из чеснока давленного, сыра тёртого и майонеза. Под водку, закусь просто чумовая.

Это ж помидоры по-еврейски!!

CheKisst

отправлено 29.10.12 00:05

# 176

Кому: Пенсионер, #156

> Это если сам с собой,

Че-та ты обо мне плохого мнения. Если мы расходимся во взглядах на религию и политику - это не значит, что я пью в одиночестве. ))

> а если в компании - похуй, выпивается столько, сколько положено. Там в другом полезный эффект - наутро чувствуешь себя как мужчина первого возраста.

Так это ж зависит от компании и от того, кто в компании заправляет. Я вот как-то ухитряюсь избегать компаний, где пьют очень много. Хотя из первого возраста, считаю, еще не вышел.

Баянист

отправлено 29.10.12 00:07

# 177

Кому: Пенсионер, #156

> Там в другом полезный эффект - наутро чувствуешь себя как мужчина первого возраста.

Да в общем-то нет. Если обпиться дорогим продуктом - любым: вискарём, коньяком или даже шампанским - то с утреца чувствуешь себя хуже, чем после сравнимого (по спирту) количества качественной водки. Если уж бухать до провалов в памяти, то лучше всего разбавленным чистой водой чистым спиртом.

Gnomoiad

отправлено 29.10.12 00:08

# 178

Кому: Пенсионер, #149

> Вы о чём, друзья? Какое притупление вкуса, какое н-ное количество? Они перед этим по сто грамм и выпили-то.

Я про гипотетического любителя.

Пенсионер

отправлено 29.10.12 00:09

# 179

Кому: CheKisst, #172

> я по своему опыту могу сказать - можно спутать, конечно, не левак с виски, но шестилетний бленд с двенадцатилетним - вполне.

Не после же ста грамм. Я вот в училище фокус показывал - наливали пять-шесть, смотря сколько было, рюмок разной водки, я по очереди выпивал и называл, в какой рюмке какая водка была. Ни разу не обмишулился. А ты говоришь - вискарь перепутать, да ещё после ста грамм.

Скиталец

отправлено 29.10.12 00:10

# 180

Кому: Щербина307, #174

> Режешь тонкими ломтиками помидорку, на неё смесь из чеснока давленного, сыра тёртого и майонеза.

да я в курсе. помидоры терпеть не могу, всю жизнь

под водку я салат делаю: редис, огурцы свежие, сыр (лучше 2 - обычный и копчёный),
чеснок (давленный и мелкопорубленный), смесь перцев и всё это плотной сметаной

вот чумовая закусь!

Asya

отправлено 29.10.12 00:10

# 181

Кому: Скиталец, #157

> это у тебя что то своё, девичье

то есть фраза "у меня вкусовые рецепторы - караул, как слух у слепого" - жалоба?!

Кому: BlackAdder, #169

> Свои ладони в Волгу опускаешь??

Ладони в Волгу и в Дубне опустить можно.

Щербина307

отправлено 29.10.12 00:10

# 182

Кому: BlackAdder, #175

> Это ж помидоры по-еврейски!!

Откуда они могут придумать закусь под водку??? Быть такого не может!

Наше оно, не сомневайся.

Щербина307

отправлено 29.10.12 00:14

# 183

Кому: Скиталец, #180

> под водку я салат делаю:

О! Спасибо!
А поточнее рецепт можешь расписать? Ну типа в каких пропорциях сыпать?

Пенсионер

отправлено 29.10.12 00:15

# 184

Кому: CheKisst, #176

> Че-та ты обо мне плохого мнения. Если мы расходимся во взглядах на религию и политику - это не значит, что я пью в одиночестве. ))

Ты не понял. Я тебе комплимент делал. Хотел сказать, что несмотря на расхождения во взглядах на религию и политику, в главном-то ты не подкачал. Но оказалось, что и тут у тебя всё не слава богу.

> Я вот как-то ухитряюсь избегать компаний, где пьют очень много.

[сочувствует]

Кому: Баянист, #177

> Да в общем-то нет.

Это не в общем-то, это у тебя так организм устроен. У многих он устроен иначе.

Баянист

отправлено 29.10.12 00:15

# 185

Кому: Щербина307, #182

> Наше оно, не сомневайся.

Помидоры, равно как и картофель, нашими быть не могут в принципе.

Водку, кстати, тоже где-то там среди евреев и арабов придумали.

Ямадзакура

отправлено 29.10.12 00:17

# 186

Водка в графинчике это понятно, как бы традиция. Но вот виски в кувшине... А шампанского в ведёрке не приносят?

Скиталец

отправлено 29.10.12 00:17

# 187

Кому: Asya, #181

> > то есть фраза "у меня вкусовые рецепторы - караул, как слух у слепого" - жалоба?!

то есть эта фраза - констатация физиологического факта
но для тётеньки, воспринимающей реальность строго через эмоции - хвастовство, конечно

Asya

отправлено 29.10.12 00:19

# 188

Кому: Щербина307, #174

> смесь из чеснока давленного, сыра тёртого и майонеза

Если заменить тёртый сыр (твёрдый) на мягкий сыр, творог или плотный йогурт и убрать майонез, получится основа для классического дипа в греческой, болгарской и кавказской кухнях: цацики (или дзадзики), таратор и т. д. Можно в него макать всякое, можно подавать как соус к мясу или рыбе, можно помидоры или баклажаны фаршировать, если делать с брынзой или творогом.

Скиталец

отправлено 29.10.12 00:19

# 189

Кому: Щербина307, #183

> Ну типа в каких пропорциях сыпать?

бессмысленно. у нас же разное восприятие вкусов
надо экспериментировать, сперва на глазок, потом добавлять/убавлять

Щербина307

отправлено 29.10.12 00:21

# 190

Кому: Баянист, #185

> Помидоры, равно как и картофель, нашими быть не могут в принципе.

Три дня у меня, моё!!! А это с Петра первого пошло, уже по любому больше трёх дней прошло.

> Водку, кстати, тоже где-то там среди евреев и арабов придумали.

[рыдает и тянет за полы пиджака]

Скажи что ты пошутил?!! Ведь правда пошутил??!

Asya

отправлено 29.10.12 00:21

# 191

Кому: Скиталец, #187

> то есть эта фраза - констатация физиологического факта

Констатация физиологического факта содержит конструкции, выражающие эмоции.
Да и факт не подтвердился.

Баянист

отправлено 29.10.12 00:24

# 192

Кому: Пенсионер, #184

> Это не в общем-то, это у тебя так организм устроен.

Там чистая химия. Действующий компонент - этанол, все прочее - либо нейтрально, либо дополнительный вред организму. Пить напитки в сотню и выше долларов за бутыль прикольно, но если жрать их литрами, то вышеизложенный принцип сразу познаётся в данных нам ощущениях.

Asya

отправлено 29.10.12 00:24

# 193

Кому: Щербина307, #190

> Скажи что ты пошутил?!! Ведь правда пошутил??!

Секундочку, граждане! А Менделеев разве ни при чём?

Щербина307

отправлено 29.10.12 00:24

# 194

Кому: Asya, #188

> цацики (или дзадзики), таратор и т. д.

Ага, пробовал, но это уже другое.

Кому: Скиталец, #189

> бессмысленно. у нас же разное восприятие вкусов
> надо экспериментировать

Ну я думал попробовать тру рецепт, и от него уже плясать. Но один фиг спасибо, попробую завтра.

Bacchus

отправлено 29.10.12 00:25

# 195

Кому: Баянист, #33

> Лично мне кажется, что любителю виски должно быть трудно спутать продукт 12-летней выдержки с леваком.

Ага, на третьем литре продукта, ну-ну.

Помнится, лет 10 назад поставил суровый эксперимент -- пришедши в кабак первым, заказал пару кувшинов Золотой Бочки (благо, она там самый бюджетный вариант и должна быть свежая) взамен принятого у нас тогда Крушовице светлого. Первый час никто не замечал, бухали как не в себя, пока пришедший последним не сказал официанту "Крушовице" вместо "принесите еще". И когда очередной кувшин поставили рядом, уже по цвету все стало ясно.

А сколько литров сожрали, не замечая -- и все такие "любители" со стажем.

Щербина307

отправлено 29.10.12 00:28

# 196

Кому: Asya, #193

> > Секундочку, граждане! А Менделеев разве ни при чём?

Ну он вроде не про водку писал а "О соединении спирта с водою".
А потом уже и анекдотов насочиняли.

Ойген

отправлено 29.10.12 00:28

# 197

Кому: Баянист, #177

> Если уж бухать до провалов в памяти, то лучше всего разбавленным чистой водой чистым спиртом.

По мнению знатоков это и не водка вовсе. Полугар - настоящее хлебное вино!! Правда, продают эту ржаную самогонку по сто баков за бутылку. У моей мамы продукт гораздо дешевле и очень вкусный.

Ойген

отправлено 29.10.12 00:31

# 198

Кому: Asya, #193

> А Менделеев разве ни при чём?

Многие говорят, что нет.

Bacchus

отправлено 29.10.12 00:32

# 199

Кому: DrunkLeutenant, #38

> Вычислить мухлёж просто.

Было бы желание.

Помнится, приятель мой работал в кабаке на севере за МКАД, тамошним управляющим персонал восхищался и делал "ку три раза, малиновые штаны". В какой-то момент уволили, дескать, много бабла крысил. А через какое-то время обратно приняли -- когда хозяин понял, что найденные на замену к той же планке доходности близко подойти не могут.

Пенсионер

отправлено 29.10.12 00:32

# 200

Кому: Баянист, #192

> Там чистая химия.

Так может, чтобы процесс не усложнять, и употреблять перорально ни к чему? На хер это всё нужно - закуски, потягивания с причмокиваниями? Сразу водочную клизму ставить.

> но если жрать их литрами

Зачем литрами? Поллитрами :)

cтраницы: 1 | 2 | 3 | 4

всего: 382