« следующие новости | архив новостей | предыдущие новости »
- О бренности
-
Надворный советник Семён Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая сёмга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подёрнулись маслом, лицо покривило сладострастьем...
- Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!
Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семён Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлёпнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...
Но тут его хватил апоплексический удар.
(с) 1886 А.П. Чехов
- Наш метод
-
А вот что пишут в Русской Правде:
Вместо глупой практики запрета на американский культурный продукт Россия изобрела принципиально новый метод его ассимиляции. Тинэйджеровскому по своей сути массовому американскому кинематографу отводится его законное место — область вторичных мифов, перелицовок, глумления и "совершенно необузданной веселой игры".
- Это интересная точка зрения! (с) Pulp Fiction
Зачитать целиком
Thnx M.
-
- Новая удача
-
Как известно всякому мало-мальски уважающему себя идиоту, я всем и везде раздаю деньги в надежде на то, что хоть кто-нибудь сделает со мной интервью.
И вот — снова удача! Попал в матерьял "Властелин словец" в журнале "Огонёк". Вторым номером, но всё равно круто. Когда-то в журнале "Итоги" похожий матерьял назывался "Властелин словес". Да и в целом был позабористее — рыли глубже, покровы срывали смелее. Ну да ничего. Здесь тоже неплохо зажигают:
- И как вам пришла идея делать гоблинские версии Толкиена?
- Я вообще-то профессиональный переводчик.
Так вот про себя всё и узнаёшь: о том, насколько глубоко я законспирирован, о своём профессионализме, о том, как мне завидуют бедолаги-переводчики, которые работают не покладая рук (см. Надмозги за работой) и как, оказывается, это просто — налепить отсебятины и всех обскакать.
Авторам — решпект.
От души сработано.
Зачитать целиком
- Шашлычный рецепт
-
Рецепт матёрого жителя Кавказских гор:
Самый правильный шашлык делается так.
(я надеюсь, ты не усомнишься, что в наших горах народ в шашлыках разбирается не понаслышке?)
Берешь говядину (и ТОЛЬКО говядину).
Обязательно — ВЫРЕЗКУ, которая чистое мясо со спины.
Свежую.
На это дело проверяешь по остаткам жира.
Жир должен быть чисто БЕЛЫЙ.
Без намеков на желтизну.
- Режешь на куски и засыпаешь в кастрюлю или еще какой сосуд.
- Насыпаешь перец, соль, лавровый лист и лук репчатый.
- Заливаешь это дело минералкой. При этом мясо надо разминать. Причем — неслабо так. Прилагая усилия. Воду лить до тех пор, пока не перестанет впитываться. Как только образуется некоторый слой минералки на дне — лить ее прекращай. Но мясо — помнИ еще.
- Проверь на соленость/перченость. Для этого сунь в мясо палец, а потом оближи. По вкусу маринада и ориентируйся.
- Можно залить это все майонезом. Но это — необязательно. Если сделать все правильно, и без него будет все отменно. Но с майонезом — свой кайф. Рекомендую пробовать майонез после того, как несколько раз обкатаешь технологию без него.
- Дай постоять минут 30. Этого — хватает за глаза, если мясо правильное. Мы обычно маринуем прямо на месте, пока угли готовятся. Но 2-3-4 часа — тоже нормально. Главное — не делать как некоторые любителю: с вечера не мариновать. Тогда вкуса мяса не будет.
- Одеваешь на шампуры. :-)) Но — БЕЗ лука. Лук — нафиг. Если нравится жареный лук — лучше отдельно пожарь.
- Теперь — на мангал. Главное — не пережарить. Крутить шампуры — практически постоянно. Как только мясо на них начнет шипеть — крути. Ни в коем случае ничем не поливать. Разве только угли водой, если гореть будут, но если угли сделаешь нормальные — то они гореть не будут, ибо говядина — не свинина, с нее жир, который горит, не капает.
- Снимать — как только исчезнет кровь внутри мяса. Поначалу контролировать — визуально, разрезая периодически куски ножом. Потом, когда набьеш...
читать новость целиком »
- Книжки
-
Шёл мимо Дома Книги, решил зайти. Нахватил:
М.Г. Арсеньева, С.П. Балашова
Введение в германскую филологию
Учебник, создан на основе лекционных курсов Питерского универа. Не так давно был библиографической редкостью. Знакомит с характерными чертами группы германских языков в составе индоевропейской языковой семьи.
Германские языки, если вдруг кто не знает, это: английский, немецкий, нидерландский, африкаанс, идиш, фризский, исландский, норвежский, фарерский, шведский, датский.
Билл Бонанно
Сплочённые честью. История мафиозо
Ветеран мафиозных структур, человек, с которого был написан главный герой "Крёстного отца" — Майкл Корлеонэ, делится воспоминаниями.
Рассказывает о временах, когда Пять Семей (Бонанно, Гамбино, Коломбо, Луккезе и Дженовезе) не только серьёзно рулили бизнесом, но и контролировали политику.
Слово Корлеонэ, кстати, состоит из двух половин: кор и леонэ. Соответственно, сердце и лев. То есть Львиное Сердце.
Томас Бабингтон Маколей
Англия и Европа. Избранные эссе
Лорд Маколи начертил про английскую гишторию до реставрации Стюартов и ещё немножко про английское и шотландское общества XVII века. Жаль, викингов не любил лорд. Слабо раскрыл тему.
Серия Элитные войска
Викинги: История, вооружение, тактика
Детская, с картинками. Перевод отличный: то Харальд, то Гарольд, то Хардрада, то Хардрады. Весёлый человек переводил, похоже.
На картинках — стройные, подтянутые витязи. Светлоликие девы с кудрявыми детишками. И ни одного грязного, волосатого и немытого, татуированного с головы до пят подонка, который жил в полуземлянке, дом топил по-чёрному, одежду стирал в собственной моче. Хорошие картинки, красивые.
Смешная книжка. Но 215 рублей содрали не улыбаясь.
- INTARWEIV
-
За истекший отч0тный период:
- дал интарвью Сергею Вильянову для журнала Домашний компьютер
- дал интарвью питерским Аргументам и Фактам
- дал интарвью сайту www.fcenter.ru
- дал интарвью НТВ
- был приглашён в передачу на ОРТ (секретную)
- был приглашён в передачу на РТР (обратно секретную)
Продолжаю трудиться.
Приветствуются комментарии экспертов о том, кому и сколько за это заплачено денег.
- Опять разоблачили
-
В городе Санкт-Петербурге творится страшное:
В таких розовых тонах ситуация у ролевиков продолжалась до 1997 года. Начиная с этого времени появившаяся в движении криминально-неофашистская группировка "Грибные эльфы" организовала настоящий террор против подростков, насаждая всем свои нормы поведения, близкие к тюремным. К сожалению, в значительной степени, действия экстремистов оказались удачными. Последствием этого явилось то, что многотысячное движение Ролевых игр оказалось в списках агрессивных формирований.
В настоящее время питерское неформальное Движение ролевых игр (иначе именуемое 'толкиенисты') стало крупнейшим в городе молодежным движением. Оно насчитывает порядка 11 тысяч участников, преимущественно, подростков. Интенсивный рост численности за последние полтора года был связан с выходом двухсерийного фильма 'Властелин колец', а также его незаконными контрафактными переводами в стиле "тюремной" субкультуры — "Братва и кольцо" и "Снесенные башни". Появились признаки слияния ряда формирований реконструкторского крыла движения с неофашистскими группировками.
Уважаемые!
Все положительные персонажи блокбастера Братвa и кольцo — они оперуполномоченные.
То есть милиционеры, в звании от капитана и выше.
Все отрицательные персонажи — они уголовники и фашисты.
То есть негодяи.
По ходу фильма Добро побеждает Зло, то есть силы правопорядка начисто ликвидируют криминал.
В итоге Добро, как положено, торжествует.
Слушайте внимательнее, там всё предельно ясно.
Конечно, очень приятно, что я внёс такой серьёзный вклад в развитие толкинистского движения в Питере.
Но при таком подходе не сегодня-завтра выяснится, что это я эльфам грибы продавал.
А там, глядишь, и до врага народа недалеко.
Зачитать целиком
Thnx Кока
- Всплыть по рубку!
-
- Пара рецензиев про Шматрицу и раздумья
-
Читаю разное, что о трудах скорбных пишут граждане. Осмысленной критики, как водится, практически нет. Всё больше рассказы тупых детей "какая же сволочь этот гоблин и что она ещё замышляет". Ну, как говорится, собака лает — караван идёт.
Сегодня вот прочитал пару рецензиев на Шматрицу совсем другого характера:
Но в общем фильма вышла смешная, задорная, почти не замечены неизбежные в таком творчестве 'натяжки', надежды же на адекватное по уровню продолжение — вполне на уровне. Нео в роли Штирлица после контузии — зажигает. Пифия в роли жены Штирлица — вообще ураган. Морфеус-Матвеич по кличке Шоколадный Заяц — симметрично. Ну, и доктор Смит подтягивается. Гоблин снижать планку не спешит, как бы того кому из злопыхателей не хотелось :0) это я вам как владелец коллекции из порядка тридцати гоблиновских переводов сообщаю.
Зачитать целиком
По другой линке читал ещё и про себя:
Для начала расскажу о сложном пути, который проделал ст. о/у Гоблин aka Дмитрий Пучков. Начинал он как простой журналист в издании "Навигатор игрового мира". Затем он перестал быть простым, выработав свой собственный злобный стиль, в чем-то перекликающийся с шеповаловским. После чего писать ему надоело, и он ушел (а может, не надоело, а просто попытался доказать Веселову, что бывают хорошие стратегии без корабликов). После этого работал над переводами игр (самая известная вещь того периода — "Горький-17", впрочем, это дело Гоблин не оставил и поныне, участвовав два года назад в локализации Serious Sam: the Second Encounter, а совсем недавно поработав над озвучкой отвратительной игры "Бумер: Сорванные башни").
Зачитать целиком
Отход...
читать новость целиком »
- Проект
-
« следующие новости | архив новостей | предыдущие новости »
|
Новости
VIP
